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福大师烧鹅王来啦!供港品质原料、香港祖传秘方,从源头到餐桌的健康

福大师烧鹅王来啦!供港品质原料、香港祖传秘方,从源头到餐桌的健康

作者: 福大师烧鹅王 | 来源:发表于2017-11-28 14:16 被阅读0次

    关注我,你的舌头会怀孕

    要问一个外地人对粤菜最深的印象,回答最多的一定是广式烧腊!烧鹅、烧鸭、叉烧、卤水掌亦.......美味又实惠的烧腊饭也无数次拯救了饥肠辘辘下班回家的小编。

    即使是在烧腊店满地走的深圳,想找到一家合乎心意的烧腊店,却也并不是想象中那么容易。既要好吃,又要吃的放心,环境还要舒适!

    福大师烧鹅王必须推荐给小伙伴们!福大师征服了东莞的众多吃货之后,来到深圳飞速开起了分店,今天小编带大家去的是龙城广场店。

    快餐店中的小清新

    环境

    档口是明档设计,制作过程一目了然,可以看到帅气的大厨在认真备餐。

    一进到店里看到临窗的吧台,不禁眼前一亮!简洁的木质桌椅,现代感的悬挂灯,明亮的阳光照进来,舒适惬意,是很适合下午茶的地方。

    再往里走映入眼帘的是港式茶餐厅的风格,很符合烧腊的定位。虽是家快餐店,在店面布置上却很用心。在干净明亮的环境中,更能享受食物的味道!

    来自香港的祖传味道

    烧腊

    十几年烧腊制作经验的主厨,根据源自香港的烧腊祖传秘方,经过改良,制作出属于福大师的味道。

    烧鹅饭

    快餐

    经过灌汁、吹气、上皮、风干等步骤,再在300多度高温中烤制,最后才能得出色泽金黄油亮的烧鹅。

    每天早上从中央厨房运来烤制好的烧鸭,再掏出腹内的卤汁,切块装盘,就是一碗引人食指大动的烧鹅饭。

    只有师傅技术过硬,才能烤制出色泽金黄,表皮酥脆的烧鸭。

    鹅是忠实的素食主义者,吃草长大,因此肉质淡而鲜。紧挨着皮的那片肉,肥而不腻,中间的鹅肉嫩而香,回味无穷!

    对了,吃烧鹅一定要记得蘸酸梅酱!酸甜的酱香和浓郁的鸭肉香绝配,也是一种独特的风味。

    酸梅酱要去自选区自取,想吃多少取多少!店里酸梅酱、酱油、辣椒酱3种蘸料,根据自己口味随心选择吧!

    烧鸭饭

    快餐

    烧鸭烤至表皮金黄后,和烧鹅有点傻傻分不清?吃到嘴里就会发现二者还是有明显区别。

    鹅肉清淡而鲜甜,鸭肉更为饱满细腻,还带着鸭肉特有的鲜味。有人嫌鸭肉腥味重而喜爱鹅的鲜甜,也有人爱鸭肉的人一吃就收不住嘴!

    兄弟,我敬你是个吃货!

    叉烧饭

    快餐

    相比烧鹅和烧鸭更注重凸显肉本身的香味,小编身为湖北人,更喜爱入味十足的叉烧!

    叉烧色泽鲜明,肉嫩多汁,腌制的咸味中既有生抽、蒜蓉等材料的清香,又带着淡淡的甜味,吃一口香气四溢,私以为是下饭的绝品。

    白切鸡饭

    快餐

    在一众或颜色艳丽或口味浓重的烧腊的衬托下,白切鸡简直是一股清流。表皮白嫩,散发着葱蒜的清香。

    光滑的表皮之下是鲜嫩多汁的肉香,皮薄肉嫩,口感爽滑,吮一口鸡腿肉,会恨不得连骨头都吞下去。

    除了小编提到的四大王牌,

    店里还有几十种烧腊单料和双拼饭,

    还有各式斩料,

    满足你的不同就餐需求。

    烧鸭

    斩料

    和朋友一起小聚吃个便餐或是给家里加个菜,来几份斩料就是最明智的选择了!

    烧鹅或烧鸭切块装盘,是最经典的选择。而除此之外,福大师的卤味也是一绝!

    卤水掌、亦

    斩料

    掌亦就是掌翼,是鹅脚和鹅翅用卤汁做成的凉菜,可以选择不同的辣度。

    鹅脚翼被切成小段,入味更充分。入口筋道而不坚硬,香、辣、爽、滑,给我一盘,我能坐着啃一下午......

    卤水猪耳朵

    例牌

    鲜香不腻的猪耳朵也是一道常见的家常小菜,家里长辈最喜欢就着猪耳朵和花生米,喝酒吹水,乐此不疲。

    猪耳朵卤好后切成小条,筋道爽滑,百吃不腻!

    营养汤

    搭配

    快餐也要吃出营养,一份饭配一个汤,完美搭配!

    店里的汤品,都是每天新鲜买来的材料熬制而成,健康营养,没有任何添加剂的哟!

    快餐店中的小清新,不只是健康、美味,还是去第一次会想带上朋友去第二次的地方,鉴定完毕!

    福大师烧鹅王·龙城广场店

    地址:龙岗区龙岗街道龙河路2号

    (龙城广场地铁站C出口100米)

    电话:0755-84550923

    想更多的了解我们,可查看我们官网和拨打合作热线

    公司官网:www.fdsgoose.com

    合作热线:400 990 2517

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