谁做的菜最打动你？你喜欢吃哪个地方的美食？为什么那个地方令你流连忘返~
当然是妈妈的菜了。
妈妈年轻时曾和她的同事合伙开了家饭店，我记得特别喜欢吃卤菜，金灿灿的鸡胗就让人无法忘怀，麻辣鲜香还特别有嚼劲，咬一口汁水浓郁回味无穷，时至今日再也寻不到当时那个味道了。
每一次过节日，在家里摆酒席，两桌或者三四桌，妈妈一大早买好菜，有条不紊的把菜洗好切配好。客人来了，先摆上四样或六样冷菜，两样水果。等客人坐下来，就陆续上主菜了。
亲戚朋友们聊天喝酒不亦乐乎，吃好热乎乎的主菜，紧接着上第二个大菜。这个节奏刚刚好，即使天再冷都能吃到热乎乎的美味菜肴，而且上菜顺序也是有讲究的。最后一道甜食或罐头是孩子们的最爱。所以吃到最后还是一桌子围在一起很是热闹。
特别喜欢吃妈妈的螃蟹炒年糕、炒双色粉干（温州特色）、香菇炖鸡汤、凉拌海蜇、醉蟹醉虾等等。想的口水都出来了。记忆中的美食多的不胜枚举。
去年8月份
如今妈妈年纪大了，再也没有这么好的精力了。而且随着生活节奏加快，过节时大家更加愿意选择去酒店办酒席了，方便了很多，却少了那特有的烟火味。
那在厨房里忙碌的身影停留在了过去。现在想来妈妈不简单，她是手里有活一刻也停不下的人。
年少时就知道吃饱喝足，一溜烟就和小伙伴们跑出去玩了，也没帮什么忙，更别说学到妈妈的手艺了。
不过还好，我也喜欢厨房，喜欢亨饪美食，其实只要用心，就能诞生出色香味俱全的菜肴来。只是烧不出妈妈的味道。
这么多年在外地，也品尝过各种美食，虽然我也是喜辣之人，但吃多了会有各种不适，上火长痘。偶尔解解馋还是可以的。
所以还是喜欢江浙沪一带的美食，像清蒸黄鱼、糯米排骨、红烧带鱼、鱼丸、瘦肉丸、小到糯米饭、猪脏粉、海鲜砂锅、索面等等，新鲜香不油腻，不需要多余的调味料，天然美味好吃又健康。
这一道道美食犹如江南的风水一样清新脱俗，令人久久难以忘怀。。。
心中所愿与家欢，
奈何情伤两茫茫，
唯有低头暗神伤，
忆江南烟雨芬芳。
突然情意所致随意作诗一首，纪念记忆中的故乡。
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