早上醒来后,想早上吃什么呢?我们早上一般是面条,饺子,馒头,再炒两盘菜,今天出去吃碗拉面。记得女儿说:有段时间没有吃兰州拉面了。
八点钟时,我喊女儿外出吃拉面。外面的太阳真大,光线真刺眼睛,我赶忙打上太阳伞,以免刺伤双眼。女儿穿上防晒衣,骑上电动车把我带上。我把太阳伞举高高的,想把整个太阳挡住。来到兰州拉面馆,老板在做拉面,老板娘在给顾客盛拉面。用很长很长的筷子,从很深的锅中夹面条,那面条也是很长很长。用筷子夹了,面又掉到锅里面,老板娘继续夹,哈哈,反复几次操作,才把拉面全部盛到碗里。
我站到一旁看到笑了,顾客也笑了,老板娘也笑了,女儿也呵呵笑起来。
我让老板给我们来两碗拉面,坐等,继续看他们的操作。老板把面团按按揉揉,拉拉扯扯,在案板上摔摔。不一会儿,面团拉成一条条细细的面丝状。又把做好的拉面扔到锅里,整个过程一气呵成。老板一丝不苟的样子,真像在做一件艺术品。
等了一会儿,拉面做好,老板娘给端过来,我们开始品尝了。
网友评论