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柠檬红茶玛德琳

柠檬红茶玛德琳

作者: sandy美善品厨房 | 来源:发表于2019-02-25 09:55 被阅读0次
柠檬红茶玛德琳

黄油 100克  细砂糖 60克  全蛋 80克  牛奶30克  低筋面粉 100克 泡打粉 5克 小袋红茶包 4克  柠檬皮屑  1个  蜂蜜  14克

做法:

1.主锅内倒入黄油和细砂糖  3分钟 55度 速度1.5 融化黄油和糖

2.加入牛奶和柠檬皮屑  10秒  速度3  混合

3.加入全蛋液和蜂蜜      10秒  速度3  混合

4.加入低筋面粉 泡打粉  红茶粉  10秒  速度4 混合 (中途可以暂停一下,把锅壁上的粉刮到底部)

《烤箱预热180度》

5.将混合好的面糊,倒入裱花袋。放在冰箱冷藏15分钟之后挤入模具里面

6.放入提前预热好的烤箱 180度 18到20分钟

(按照各家烤箱来判断温度,表面金棕色香味出来就烤好啦)

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