手工卷饼

芒果千层之后，准备尝试下这款纯中式的卷饼。

制作过程简单，还好吃。

有待提高的地方：

把握时间，提前准备面胚，因为面胚做好后要醒发半个小时以上。

面皮厚度、均匀度控制不太好，还要多实践。

配菜中肉丝有点儿碎，勾的芡多了点儿。

总之，还算蛮成功的一道菜。

有个会做菜的朋友真是幸福啊，只要跟着做就行了，再次表示感谢。