支援感悟

今天支援门店，先是在主通道上站了会，员工说这个翠沁斋买断的，旁边楼外楼有一款168元的买一送一，员工说她这么一搞，我这更加卖不动了。我说想想另外办法。散装广式的小月饼卖9.9一斤送半斤，我跟顾客说这有六种口味，那个椒盐的老人爱吃，这个小小的吃上几口就没了，不用担心会吃胖。现在人都怕胖，吃大个的吃撑了不好消化。看见有顾客站住，赶紧递袋子给她们。一对夫妻走过来，男客在挑选，女客问能尝一下吗？我没正面回答。女客顾自撕开了吃了，跟男顾客说有点干，说着让他尝了下，我赶紧说这个不粘牙有嚼劲，9月生产的很新鲜。男顾客去打秤了。他们走了后，我跟打秤的大姐说这种是少数，现在能进店来消费的顾客不象以前那么多了，我们也灵活一些。大姐说最怕有些吃了还不买，还说难吃的，我说这总归是少数。正说着旁边售卖杭州特产专柜有顾客过来问我，这个还有吗他们还要，我看着顾客手里拿着的茶糕，刚想问，一大姐走过来，她说没有了，这是联营的，她特意强调了一下。我跟顾客说这没有了，其它乜可以看看的。这几位顾客听着是北方口音，他们拿了十多盒走了，陈列柜看上去有些空。我顺口对大姐说你通知他们明天要加点货了。大姐说这是联营的，经理会跟他们说的。我说你要把现场情况报给经理的，她说经理上次说了这个销不动的。我说这段时间销的动啊，全国各地人都来杭州看亚运会了啊，联营做的也是店里的业绩啊。我说你记得报下给经理，她才说好的。我总觉得这个店缺点儿啥，销售意识和执行力这种东西是意识层面的东西，一不小心就成了口号，只有到了现场，站在那里跟员工聊一会儿，再一起干会儿活，就明白店里的问题在哪了。关键还是人吧。有位男顾客在蛋黄酥货架这停住了脚，我说这款包装是简单了些，但是真材实料啊，这一盒六个才11.8元，下面蛋糕店一个也要这个价，自己吃的话买这个很划算的，这个卖的很好的，你看这两箱都卖空了，我指指下面两只空箱子。大姐过来收箱子，我说留两个，我好有个说道。这男顾客便问一起来的两娃：这个要不要吃的？女孩说不要不要往前走了，他便往前也走了几步，又折回来，我又说这个是真咸蛋黄，真的很划算的，他便伸手拿了一盒，放推车上走了。回头想想，有些事我们无法苛责员工，意识层面的东西是要种进脑子里去，意识到现在实体零售是生死存亡阶段了，才会点燃激情去做。这把销售的激情之火靠谁去点燃，这确实是一个值得商榷的问题。