你发现没有，去饭店吃饭，甚至再家做饭，人们不约而同的都是酸辣刺激。
小孩子都不爱吃我们的传统菜肴。但你偶尔带他去了一趟肯德基麦当劳。从此，孩子就会缠着你，还要去第二次，第三次。
西方食品恬淡油润，它非常符合儿童的口味，西方的文化，是以儿童为主。就是饮食上也都是照顾儿童。
而我们呢？完全是以老年人为主。
你想想，什么人需要酸辣刺激的口味，当然是老年人了。他们味蕾感受器退化了，非常迟钝，需要一些刺激才能开胃。
中国文化，即使是食文化也是照顾老年人。
你发现没有，去饭店吃饭，甚至再家做饭，人们不约而同的都是酸辣刺激。
小孩子都不爱吃我们的传统菜肴。但你偶尔带他去了一趟肯德基麦当劳。从此，孩子就会缠着你，还要去第二次，第三次。
西方食品恬淡油润，它非常符合儿童的口味，西方的文化，是以儿童为主。就是饮食上也都是照顾儿童。
而我们呢？完全是以老年人为主。
你想想，什么人需要酸辣刺激的口味，当然是老年人了。他们味蕾感受器退化了，非常迟钝，需要一些刺激才能开胃。
中国文化，即使是食文化也是照顾老年人。
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本文标题：为何我们的食文化都偏向酸辣
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