近几年不是没有回过徐州，但每次都是匆匆来匆匆走，开会、学习、赶高铁......几乎没有时间去感受徐州的变化。
这次回徐州，目的很明确——逛吃逛吃。按照抖音视频里的留言，我们找到了这个弥漫着炭火气的烧烤店。一进门，寥寥几张桌子并未坐满，让我非常怀疑自己是否走错了地方。但是点菜小哥面前的硬纸板（目测是烟盒的背面）上密密麻麻的写满了客人点的菜品，让我考虑到小店可能别有洞天。小哥向我们推荐了很多菜品，朋友弱弱的问了一句“没有素的吗？” 哈哈，小哥推荐的菜确实蛮重口味的。羊的任何部位甚至五官都是可以吃的。肉是按斤点的，金针菇是按份上的，与在外地吃的一串一串的烧烤完全不同。从菜单上就可以看出徐州人的大气。上了楼就是另一幅天地。楼上三间房摆满了桌子，客人坐在小板凳上，围坐在一起，桌子很矮、很小，显得人更加拥挤。因为是炭火烧烤且烟往上走的特性，尽管有抽油烟的机器，楼上的烟比楼下更重，烟雾弥漫，与室外的雾气很是对应。人多，上菜就慢，但是也很少有人催促。来吃烧烤的都是想聚一聚、聊一聊的朋友们，着急吃饭的人是不会来吃烧烤的。一边聊着天，一边看似漫不经心的翻着炭火上的肉串。在明亮的炭火上，清亮的油脂一滴滴的滚落在炭火上，火势忽而变大，照亮食客的面庞，然后又渐渐弱去，恰恰如同店内的大笑和沉默；醇厚的肉香直往鼻子里钻，“先吃先吃，待会凉了”的声音渐起，这就是徐州人的“让”（第一声）。
徐州是个老地方，老到什么程度，6000多年前，徐州就有人在此生息劳作。原始社会末期，尧封彭祖于今市区所在地，因此徐州又称彭城。我对6000年前的人事兴趣不大，对原始社会也无感，却对徐州破败却充满烟火气的老房子很有感触。轨道旁、涵洞边，总是会有一些非常矮小的民房。一些已经非常破旧了，破旧到连墙都看不出原本的颜色，破旧到令人怀疑是否还在使用。但是，仔细看一看，可能就会发现在房子的窗台上放着的小牌子，有时这是一家杂货店，有时可能是个烧烤摊，有时可能也只是个仓库。除了这种小房子，还有老旧的单元楼，没有门卫、没有物业，多数是一栋、两栋，很少见到大面积在一起的。楼外墙面上有凌乱的电线，楼内的灯多数已不翼而飞，窗口还是那种木质的对开窗，有的连玻璃都没了，阳台上稀稀拉拉的挂着衣服。虽然很破旧，但它也曾经辉煌过。在多年前，人们的房子还是来自单位分配。但是僧多肉少，每年分房的时候都是单位最“热闹”的时候，走后门、撒泼吵闹、摆事实讲道理，各显神通，都希望能分到满意的房子。现在都是商品房，依然很热闹。
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