这两天忙着整理书籍、整理家,年末大扫除,加上有点感冒,累得快断气。一开始干活了,又不想停下。于是就让儿子洗米煮饭,这他早就会了。昨天他看到我又炒青菜,一脸嫌弃地说,你这手艺!我当时就说,那你炒。今天我就想,何不让他试着自己炒菜呢?于是,我就说,菜也是你炒啊。
儿子会炒菜了!他说,好,大白菜不要切那么碎,要一大片才好吃。我说,你自己决定。
于是,他开始了。他问我,油该加多少,什么时候放菜下锅等。昨天,他自己炖蛋,盐加太多了,咸死了。我说,盐一定不能加太多,只能加八分之一勺子的盐。我继续干活,等着他的炒大白菜。结果,味道还不错,好香,确实比我炒得好吃。
下午,我继续干活:整理厨房,他打下手,快整理完时,已经6点多了。煮饭来不及了。我提议说,今晚煮面吧。莆田线面水开后,捞出来拌菜,就蛮好吃的。于是,他又开始了。他说要吃花菜,等他炒时,我才发现花菜好少,又让他再炒个上海青。控制咸淡方面,你可以先加少点,试吃一下,再决定加多少。花菜炒得有点焦,但味道不错。上海青炒得咸淡适宜,还香,还是比我炒得好吃!面条第一次他不懂,放冷水里煮,结果全烂了。只好再煮一次,第二次就不错了!
真没想到,儿子也会炒菜煮饭了!我这当妈的,也欣慰不少!
离十一周岁还有近一个月!
他说,年夜饭,他负责炒青菜!✌
为娘的心暗喜!
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