红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。下面就来说说关于红参的一些养生知识。
红参市场价格一般290-380元每斤不等 （比较有口碑型的品牌意康德优质的红参大约400元左右），红参须价格一斤100-200多元。产地主要在长白山地区，一般用来煲汤或者泡茶喝以及泡酒都可以。
红参的吃法很有讲究:
1. 炖服。将人参切成 2 cm 薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2. 嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3. 磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
4. 冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5. 泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6. 炖煮食品。可将红参整支或者切片可与鸡、肉、鱼一块炖煮，这样可以将红参的甘苦味去除，并且可以将红参的营养成分释放出来，但是火候及时间必须要把握好，因为在高温下，红参皂苷等营养成分很容易遭到破坏。（选择红参的时候最好买无糖参，味道虽苦，但是质量较好，比如意康德就都是无糖参。）
红参的功效
1、滋阴益血
2、抗疲劳效果
3、抑制肿瘤
4、安神补脑
5、预防高血压和动脉硬化
6、美容、延缓衰老
意康德 红参
红参须即人参的细支根和须根。参须性平、味甘而苦，功效同人参相同但效力稍逊，因其价格低廉，所以临床上非危急病重者，不需用人参常以参须代替。好的红参须差不多在200元/斤左右。
红参须的功效
红参须是红参的根须经过一系列的工艺处理干燥处理制成的，红参须跟红参本身没有多大的差别，尤其是在功效作用方面。对心、脑血管有调节作用，可增强心肌收缩力，提高心博出量，使脑血流由下降转为正常。可扩张周围血管，对整体的冠状动脉、脑血管、眼血管也有扩张作用。红参对外周血液循环的刺激，改善心脏衰竭的状况，可能是“人参可起死回生”的理论基础。有抑制癌细胞增长的作用，有抗氧化作用。 现代医学研究显示，红参须有多种滋补效能 。对与控制糖尿病有很好的作用，红参须含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。
党参和红参的区别
红参是五加科植物，大补元气、补脾益肺、生津安神。党参是桔梗科植物，补中益气、健脾益肺、养血生津。
红参功效较强，较烈，主要用于急性气虚，独参汤就是治疗气脱证的药方。党参主要用于慢性病引起的气虚，常和黄芪配合使用，食疗中常用，价格比较便宜，因此用量也比较大。
党参性平，味甘。的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。
党参在中医里是用的比较早的，像张仲景的方里一般都用的是党参，偏温一点多补脾胃，补气，以山西上党的党参最有名，而红参则是以东北的比较有名，偏于热性。
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