最近咳嗽一直没好完全,突然想起金桔柠檬茶是润肺止咳的,而是我也爱喝这个,在外面买饮料时,经常都觉得奶茶很不健康,含糖量太高,而更喜欢要一杯金桔柠檬,于是,今天就自己动手制作啦!
过程忘了拍照了
1.买了金桔600克,先用淡盐水泡金桔20分钟,然后一个一个清洗干净。
2.将洗好的金桔切片,注意不要去籽,有些说法说金桔籽是止咳的,这个不得而知,反正我没去掉。
3.锅里加入冰糖和小半碗水一起小火煮,冰糖没称,大概100-200克吧,因为我的柠檬是冰糖腌过的,我本身也不喜欢太甜,所以也没准备加很多冰糖进去。煮到冰糖基本融化,再加入切好的金桔片。
4.煮大概十分钟,然后加入了一些柠檬汁。柠檬是我原来用冰糖腌好的,腌了很久了,一直没有吃,这次就干脆把他加到金桔里面了。
5.再煮五分钟,把腌好的柠檬全部倒进锅里,总共只有一个柠檬,再接着煮,一定要不停的翻炒。
6.煮到整个汁比较稠,金桔软烂的时候,就可以关火,装瓶冷却了。但是我这次还是煮的不够久,吃的时候发现,金橘皮不是那种特别甜的入味那种。
![](https://img.haomeiwen.com/i6617817/4f8fd44c62f74f02.jpg)
7.好啦,冲一杯水,嗯,好喝~
![](https://img.haomeiwen.com/i6617817/135504b31d82c4d7.jpg)
网友评论