古代用餐礼仪知多少

作者: 紫鸢 | 来源:发表于2022-08-10 22:58 被阅读0次

今天整理书架,发现了一套买了很久的书《穿越时空看文明》,共有四本《衣橱里的秘密》、《餐桌上的历程》、《房屋里的温暖》和《为了走得更远》。

这是一部全景手绘的中国史,从衣食住行四个方面叙述了中国历史的发展和变迁。

没想到这么好的一套书竟然被遗忘了,还好,小宝现在看还不算晚。

作为资深的吃货,小宝先选了《餐桌上的历程》,想看一看古代的人们都吃些什么?

不看不知道,一看吓一跳,没想到在古代做客吃客饭,竟会有那么多的礼仪。

作为礼仪之邦的我国,礼仪文化可以说历史悠久,其中用餐礼仪可以追溯到西周时期。

当时的周公旦创建了礼乐制度,仅仅餐桌上就有一系列的礼仪,大到餐具的使用,小到怎样吃饭、喝粥、吃肉。

当时的餐桌上都有哪些要求呢?我们现在的餐桌上还有没保留这些要求呢?

毋放饭:拿过或者吃剩的食物不能再放回餐盘里。

现在是不是同样不能这样做,这样的行为不仅不礼貌,更不卫生。

毋嘬炙:吃烤肉的时候,不要把大块的肉一口吞下,这样狼吞虎咽的行为非常不礼貌。

毋咤食:吃饭的时候嘴巴不能发出声音,发出声音是对主人饭菜不满意的表现,是非常不礼貌的行为。

很小的时候,娘就要求我和弟弟吃饭不能吧唧嘴,说是吃饭吧唧嘴没有出息。

毋刺齿:吃饭的时候不要剔牙齿,即使塞牙,也要等到吃完饭之后再剔,当面剔牙也是一种不礼貌的行为。

现在,很多人也不会当众剔牙,会觉得众剔牙是件让人难堪的行为,更会给人一种暴发户没素质的印象。

毋啮骨:吃饭时,不能在饭桌上啃骨头,不然会发出不雅的声响,况且啃骨头会满嘴流油,显得十分不礼貌。

毋投与狗骨:做客的时候,不仅自己不能啃骨头,也不能把骨头丢给狗去啃,不然,主人会认为你对他准备的饭菜不满意。

毋固获:大家一起吃饭的时候,不能只吃自己喜欢的食物,或者同别人争抢食物。

共食不饱:与别人一起吃饭的时候,不能自顾自地吃太饱,要注意谦让。

这样的礼仪被人们遵守了几千年,传承到现在,已经不再是做客时要遵守的规矩了,更多的是被认为是一个人人品和涵养的体现。

人们常说一个人可不可以交,吃顿饭就知道了。

更甚的是还有种说法:一个男人可不可以嫁,吃顿饭就能知晓。

一个人的用餐礼仪不仅关乎一个人的涵养,更映射了一个人的人品。

相关文章

  • 古代用餐礼仪知多少

    今天整理书架,发现了一套买了很久的书《穿越时空看文明》,共有四本《衣橱里的秘密》、《餐桌上的历程》、《房屋里的温暖...

  • 《只需六招,你将拥有一个有礼自律的孩子》——餐桌礼仪

    用餐礼仪张老师从三点方面展开:1、为什么要学习家庭用餐礼仪?2、怎样学习家庭用餐礼仪?3、怎样养成好习惯?这次课的...

  • 用餐礼仪

    1.不要舔筷,不要手握筷子在餐桌上乱寻;不要扒拉菜、挑拣菜;别人夹菜时,不要跨过别人去夹菜;不要把筷子插在饭菜上。...

  • 用餐礼仪

    一个朋友和我说,他和另二个朋友经常一起去钓鱼,其中一个人是某大型国企的老总级人物。 这个清明假期,他们又计划去钓鱼...

  • 商业用餐礼仪

    你在品味食物别人也在品味你 用餐基本礼仪: (1)主人应早于约定时间几分钟为客人服务。(2)当侍者领入位时,应该让...

  • 家庭用餐礼仪

    (苏霞 10月21日) 读一年级的侄女有个作业,课前三分钟微课。我觉得这作业特别好,每个小朋友轮流上台当小老师,分...

  • 关于用餐礼仪

    我们国家素有礼仪之邦的美称

  • 西方礼仪

    西方礼仪 西方礼仪是指不同于中国礼仪的一种西式文明,包括用餐礼仪、礼节方面等各种不同类型的礼仪方式,这些礼仪方式与...

  • 西餐礼仪

    餐桌礼仪从餐巾开始(Table manners start from napkin),这是西方用餐礼仪中的一句俗语...

  • 西餐用餐时礼仪

    餐桌是一个展示自身素质和品位的平台,通过菜肴作媒介,在用餐的过程中拉近人与人之间的距离,调节人际关系。因此...

网友评论

    本文标题:古代用餐礼仪知多少

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/cuqzwrtx.html