卤菜记---回忆我的老师

端午节小长假有3天，昨天去了弟弟家，弟弟做了烤虾烤生蚝，今天要来我家，我想着做点卤菜吧，人多力量大，一锅吃得下。

我选择了鸭锁骨，鸭脖子，鸭肠子，还有另外几样素菜，藕片，土豆，豆干等。

因为家里忌口不吃糖，所以也不炒糖色了，直接调配卤汤，等肉焯水后，直接卤汤处理。

卤汤

我记忆中，小时候家里很穷，基本上家里不做卤菜的，偶尔买的卤菜，分量也很少。

所以记忆中的卤菜，一直都是那么美味。

有次印象非常深刻。那是我的班主任语文老师到我家里家访。因为我家住的离学校还算是远的，所以根本没想起来班主任会过来家访，而且他也没提前打招呼。所以家里什么都没准备。

那是个夏天的周末傍晚，我在家里忙家务还是写作业，时间久了不记得了，突然听到院子里有人敲门喊人，我听着声音好像有点熟悉，赶忙跑出去看看，就看见我的一个男同学，他的身后站着的就是我的老师，老师白衣黑裤，气质彬彬的站在院子里，是一幅我永久不能忘怀的画面。

他说，他不认识路，在这里就喊了住在学校附近的陈同学，让他帮忙带路找到我家，就是来做个简单的家访，看看我的生活学习环境。

很多年后，我听到当年的同学告诉我，老师说我这个女孩兰心蕙质，非常的有潜力，家里如果培养她，她可以走出乡村。

其实，有段时间，我还失落过，因为某次全市会考，我考了全市第一名，那也是我成绩的巅峰时刻，在那后评选的“希望之星”，却并没有给我，而是给了我们班长，我百思不得其解，老师也没和我提过，我也就默默无声的算了，但是，从那后，我心里多少有点儿别扭。不过，这些都是后话。

当时看到班主任站在我家门口，夏日炎炎的树荫里，一看老师站在那里，别提我有多开心了，我就赶紧搬凳子请进来，还跑去喊爸妈，我爸妈也很高兴，妈妈忙着做饭，爸爸忙着和老师聊天，聊了一会就出去买卤菜，买了好多，一大堆，要留我的老师和同学吃个晚饭，可惜，老师特别的客气，没有留下吃饭，带着我的同学做完家访就走了。那一大堆卤菜，我们晚饭都没吃完。

记忆中，那次的卤菜真好吃。

而后的某一次，我遇到过轻微的校园霸凌，对方散播谣言诋毁我，其实我可以处理好，但是老师了解了，坚定的站起来保护我，严惩对方，给我鼓励，教我如何处理。

后来，因为临近中考时间有限，老师圈了几个同学的名字，他说这几个是认真想学习，而又能给点指导能突飞猛进的，所以准备在自己休息时间里，赶在中考前给大家开小灶，这其中也有我。

后来，我上了高中，我还时常遇见他，他碰到我，也经常停下脚步与我聊聊近况。

多年以后，我回母校办理出国手续时候，想着过去看看老师，可惜那是暑假，老师家大门紧闭，家中没人。

多年后的今天，我一时兴起，想做个卤菜，就想起了我的老师，他给我们带班主任时，不过也是个不到30岁的年轻人，但是他教会了我很多做人做事的道理，他是我喜欢的感恩的老师之一。

现在想来，我的运气真的很好，在我求学路上的每个阶段，都碰到过很好的老师，给我鼓励，给我帮助。

卤菜

今天做这些卤菜，我一边忙，一边想起了我的老师，年少时光匆匆而过，如今我也当了一名老师。回想当年，依然感激不尽。

端午节到了，愿老师安康！