昨晚饭,带宝爸来一家自己去过一次感觉很好的餐厅,点菜时,二人不约而同地点了一样都喜爱的菜,凉拌芝麻叶。很快,亲切的服务员端着菜上桌,我看到一个浅绿色的四角翘起的碟子里,放着深灰色的芝麻叶被绿色的香色和白色的洋葱细条点缀着,一瞬间,眼前一亮,胸口暖暖的,不由地拿起筷子,吃了一口有点微苦,再嚼几口,苦中却带着甜味,这时我的脑袋了里先后出现三个人。
我的姥姥,妈妈,和姐姐。
听家里人说 ,自从我二哥出生后,姥姥就跟着我爸妈一起生活。姥姥把我从出生一直照顾到她离去,那年,姥姥89岁,我16岁。今天看到芝麻叶,想起在我还是几岁的孩子时,姥姥每次做芝麻叶面条,我都摇头说,哎不好吃,只吃几口。上初中后,只有寒暑假里才能吃饭姥姥做的饭,不知哪天开始,我竟然很喜欢吃姥姥做的芝麻叶面条。面粉用红薯粉、大豆粉、绿豆粉、小麦粉混在一起,擀面条时切的细细的,待面出锅时,把提前用盐、香油和小葱腌制好的芝麻叶倒入锅里,再加点香菜、蒜苗、青椒碎粒,这么一锅软软的热腾腾的又飘着清香味道的芝麻叶豆面条就成啦。每次,我都吃得抚着肚子说,吃不动了。那年秋天,姥姥在我生日那天给我煮了两个鸡蛋,又做了我爱吃的素包子,清楚记得那天她说,下午等吃了包子再回学校吧。而那年冬天,姥姥走了,家里有了大的变故,从此,再也难吃饭姥姥做的芝麻叶面条,也再也吃不到姥姥做的饭。
家中老大是姐姐,大我11岁,差一岁就一旬了,她待我如母如友如姐,从小我就是她的跟屁虫、小尾巴,有关和她一起的事情脑袋里的种种记忆都清楚,而唯独一样,我想不起来。妈妈说,我打出生时头发长的发黄又稀少,五六岁时姐姐领着我到芝麻田地里,顶着夏天的大太阳摘芝麻花,揉碎出油后搽头发,长大后我头发又黑又浓密,当然,我的皮肤也黑啊。所以,后来有人问我头发为何这么好,我都特别得意地说,我姐用芝麻花给我搽的啊!我读书有三年的时间,因只能和姐姐一起生活,那时她刚参加工作能挣钱,一个月300块钱,供我们二人租房、生活所用。那时的我感觉除了学习之外的幸福就是能在北方冷冷的冬天里,吃上一碗热热的芝麻叶豆面条。而我也是在那些我们姐妹二人相依为命的日子里,跟姐姐学会了做饭、学会了做芝麻叶豆面条。
去年夏天,跟着妈妈学做芝麻叶。下午时先把从芝麻棵上摘下来的嫩叶子放在水里煮熟,盖上锅盖焖一晚,第二天,趁着夏天早上凉快,赶紧在清水里洗两遍,赶着好天气,晒一天太阳就晒成了。到了冬天取出一些热水泡散开,用来凉拌或做面条。我是逢吃必撑,而每次都在端起芝麻叶面条碗时,想起我的姥姥,边吃边想,而我也知道,妈妈也在这时会同样地想起她的妈妈,因为她经常说,嗯今天的这顿饭正好合着你姥的心意。每每这时,我喉咙都好像堵着东西,不敢轻易接妈妈的话,因为怕说了什么又怕妈妈更想她的妈妈,只好笑着说,今天我得吃三碗啊。我同样会想起在那些和姐姐一起度过的冬天里的芝麻叶面条有多么好吃。
普通的芝麻叶,北方的家常小菜,而每次对于我都是美味大餐。而今陪我一起吃芝麻叶的人又多了一个,娃他爸。今年夏天,我得多准备一些芝麻叶,待冬天时好好得吃个够。
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