这一年，那一年

从平安夜到圣诞节，一个西方狂欢的节日，如今在国内悄然盛行，大街小巷都装束着圣诞老人、圣诞树。在学校周边，穿圣诞老人服装，送包装“苹果”随处可见。不管周几，都按耐不住童鞋几个小聚一番。

作为一个时尚餐饮店，每逢节假日，必然火爆，有的甚至半月前都已将店面布置好。去年的我们，在圣诞前一周，把所有的圣诞服装、圣诞树买好，那些充满洋气的圣诞卡片布满了墙面，走进店面，一股浓浓的节日气氛扑面而来……

2014年圣诞那天，从早晨到晚上九点、十点，一直未停过，在外卖乏力的情况下，堂吃依然接近过万，那时的我们对整个店面充满信心，尽管当下生意一般，但留有希冀，一切对2015充满期待。

于是从圣诞到元旦，整整七天，我们做了很多计划，并且根据所列的计划有条不紊地去展开工作，买豆浆机、压膜机、纸杯，店面重新装修、设备更新，似乎酝酿着将把2014年未能赚到的钱全部压在2015这一年上。

年初，三月的苏州，寒气未脱，许多学生尽管刚开学，但出门聚餐，依旧零零散散，我们都把大部分原因归咎天气、归咎于学生刚返校不愿出门等各种理由，然而过了阳春四月，天气转晴，学生依旧不多，日渐增加的是外卖单量开始逐渐增加，从十几单到五十单，再从七八十单暴增至将近两百单，外卖的突增让店面恢复了生机，似乎外卖也是一个改变店面、生意好转的突破口。

待到五月、六月，临近毕业，本以为学生毕业时节，堂吃一定暴增，然而，不管如何努力，堂吃每日平均营业额总是无法超过六千，压力与日俱增，更为重要的是在增加营业额的同时，许多采购成本也伴随着提高，煤气管道费、干货、蔬菜、肉类，每一项开支都逐渐加大，营业额越高，这些成本也水涨船高。除去人工成本、电力等固定开支后，余下的利润屈指可数。

于是，开始决定转店，在转店的同时一起寻找新的项目，七八月，冒着烈日，串大街走小巷，凡是有可能做的项目都一一接触。直至九月，项目未定，店面还是没转让成功！

按照往年的规律，本以为九月开学季节，店面一定生意大好，却未想到，今年的九月生意爆冷，去年超过三十万的营业额，今年连二十都难上加难，加之店面还未能转让出去，形势越来越往糟糕的方向流转，十月十一月店面管理松散、人心不齐，从店长至服务员，再到后厨的厨师长，每个人的精神面貌都黯然失色，似乎都已被告知这个店面该宣布停止营业的命运了。

今年的圣诞，没有任何准备，没有任何折扣广告，熙熙攘攘，从早上到中午，总共不到一千的营业额，从下午到晚上，也不足三千，与往年的相比，大相径庭，不忍直视。

去年的圣诞不如意，今年的圣诞真的难以想象的糟糕，这一年，那一年，此去经年，明年又会怎样呢？

明年的我在哪，我们又在做什么？

………………