火锅师傅

重庆火锅师傅

手工制作

重庆火锅

杨胜忠现炒火锅底料，竟把火锅技术、火候到崩溃的味道味觉

麻辣鲜香

重庆味道

炒料制作6小时前 · 优质火锅师傅领域创作者杨胜忠师傅坚持最重庆的传统火锅味道

每一口都是《舌尖上的重庆》力荐

上过重庆味道《舌尖上的名厨》

重庆火锅排名！手工技术味道征服全国！到世界！味道重庆

手工炒料制作传统6小时

魔术般神奇，亲眼可见的火锅美味即刻诞生

汗水大师杨胜忠厨房，牛肉现切毛肚手撕：

技术新鲜度23年工作制作老油10小时、炒料6小时在线！

舌尖上的美味，你必须马上拥有重庆火锅技术江湖《手工制作》

重庆火锅味道征服你得嘴巴

全中国火锅千千万，光重庆就有380万多家！但是手工制作工艺传统不多，凭借着火锅味道，真材实料手工技术情怀，用料讲究细致，代表众多火锅登上《舌尖上的重庆》　

这一次手工火锅炒料技术带着诚意登陆苏州，快来感受舌尖上的享受吧~

现场手工炒料，重庆9斤油、干底料1斤、茂饭花椒30克、糊辣椒30个、姜50克、鸡精80克、味精40克、生牛油300克、柑遮水4斤与重庆同款

上汤锅！咦，这是......现场炒料！不带掩饰，锅里所有东西都摆在面前~重庆杨胜忠师傅

上好的现熬牛油，加上茂县花椒，再加牛油和香料包！要命，牛油香一下子冲出来，边看边流口水！

手工技术杨胜忠师傅，火侯专供火锅辣椒！特供的技术辣椒可以绕重庆味道地球100分之98！

重庆火锅炒料师：杨胜忠

传统工艺、手工制作、新鲜菜品

技术里最亮眼的就是手工制作、传统火锅也跟上鲜货的潮流，把新鲜菜品摆在食客的面前~

时刻保持菜品的新鲜度！上菜啦~

今天的火锅注定与众不同，手工炒料、手工菜品

手掌大片毛肚、手掌大片麻辣肉片花、手掌大片两边刀腰花、手工五谷杂粮牛肉滑、手工五菜虾滑、手工葱猪肉滑新鲜味道除了自带的鲜味，还完全融合了锅底的麻辣香！

•麻辣油泡排骨•

每一块都是排骨上最精华的部分！只有6块，放到锅里必须牢牢守护好！！！

煮久一点，直接可以撕下肉肉来，本来就用麻辣调料腌制过，被汤底煮过后更香3分！

•屠场鲜毛肚•

厨手仙气腾腾！妈鸭这是哪来的“神仙”毛肚？一根根小刺证明它的新鲜度。

每天从屠宰场现进的鲜毛肚，口感上就跟冷冻毛肚不一样。

只用涮个几秒钟，脆蹦蹦的毛肚裹上我的小米辣，吃一口快乐似神仙！

.大刀两边腰片片.

桌上怎么能少一份腰片？内脏爱好者的最爱！

腰片两边花才是合格的大刀腰片。花到极致，再裹上终极秘制调料，入口满足！

•极品耗儿鱼•

整6条五寸长得耗儿鱼乖乖上桌！雪白的鱼身，戳一戳肉质够紧实，赶紧下锅！

只有最乖的仔才能有幸吃到这么一大块鱼尾巴~刺少，没腥味，鱼肉肉嚼着是猪牛肉不一样的美味！怕刺的小朋友也能吃~

•两边花鲜牛肉•

手工麻辣黄牛肉，现进现切。肉质100分的新鲜质感！

牛肉切成两边花大片，纹理感一丝一丝藏不住，新鲜牛肉表面上还自带油光。不说了我得赶紧涮牛肉吃~

•五菜虾滑•

手工现宰虾滑，还有一颗颗的虾肉看得见~

加了五菜不仅颜色好看，吃起来还有一点隐隐约约的口感味超满足！

跟现在网红火锅店不同，手工技术注重口味、菜品

总有一个人

你想带TA火锅技术 手工制作重庆火锅

重庆火锅炒料师：杨胜忠（重庆至上）

地址：重庆市涪陵区大顺明家乡柏坪2组（杨家湾）❤️❤️❤️15803065323

杨胜忠团队 小巴碗火锅 香辣鲜菜火锅 鲜菜火锅 水八块火锅 卤菜火锅

技术参数：我再上重庆以98元红包你至上.重庆我来找你

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