一、因地制宜
休闲农业的开发应坚持科学的发展观,按照“因地制宜、统一布局、生态循环”的原则,根据当地的自然、经济、社会条件,考虑到市场需求状况,充分体现当地的历史人文景观和自然农业资源,切忌“求大、求洋”,贵在因地制宜,形成特色优势。强化规划意识,要与城镇发展规划、城市旅游规划、新农村建设规划衔接,科学规划休闲农业企业的空间布局,考虑交通区位和休闲农业资源条件,设计区域内休闲农业企业密度,准确选址,掌握规模(按国际通例,农业旅游区市场半径大于9.5km 的区域时,才能发挥最佳经济效益),合理布局。重视项目的设计,要整合资源,主题鲜明,功能区分明确,规划景观搭配和基础设施建设,精心选择经营项目,研究市场需求,策划经营模式。经营中必须坚持“以农为本”,以农业为基础、种养产业为核心、农民为主体、农村为特色,把发展农业产业、扶持农民增收放在首位,同时为广大游客提供更好的休闲农业产品、知识和服务。在经营内容上开阔思路,以“农”字为特色,采用先进的农业生产方式,注重农业生产能力的开发和保护,弘扬农耕文化,提高农业品位,注重“土、特、奇、鲜、知识、参与”。
二、突出特色
特色就是灵魂,没有特色难以生存和发展。休闲农业的发展,特色是吸引客源的关键,要以创新的理念,求新的思维来指导休闲农业的建设与经营,以“新”“奇”“特”取胜,要避免雷同,防止千篇一律。政府有关部门要指导和帮助休闲农业经营者牢固树立“民俗文化就是资源,特色品牌就是客源”的理念,结合本地实际研究特色、挖掘特色、突出特色、打造特色,尽可能地深入挖掘特色风土人情,发展风情小镇、特色乡村旅游,用特色树立形象,打造品牌,吸引游客。海南发展休闲农业,特色主要有海洋、热带、黎苗民俗等方面,可以为游客提供一个独特的海南文化和民俗风情体验。
(一)特色文化
休闲农业不同于一般的旅游业,必须利用其特有的乡土文化、风土民情和乡村生活方式去发展,一方面要农业生产、生态环境等资源丰富,另一方面也要有历史人文资源的积淀。因此,要注意提炼休闲农业的特色,突出农村生活风貌和乡土文化内涵。休闲农业只有更好地彰显海南本土文化特色和民俗风情,才能更好地参与国际市场竞争。
(二)特色资源
海南在景观、气候、民俗、生态等方面独具特色和优势,如热带农业、热带植物、热带海洋景观等,独特的资源优势基础上发展的休闲农业不仅对内陆游客充满吸引力,而且对海外游客也有很大的吸引力。休闲农业是依托农村山水、人情,利用农业、农村、农家的资源优势为旅游者提供观光、娱乐、休闲、渡假、餐饮、购物等活动的实体,使居民远离城市的喧嚣,享受回归大自然的感觉。挖掘有山水、纯朴、绿色清新、有地域文化特点的地方,同时挖掘古村、古镇、古迹等内涵,提高文化品味。充分利用这些特色资源,并保持最自然最纯朴的乡村村貌,突出“农”字这一核心和灵魂,发展独具特色的休闲农业。
(三)特色产品
首先,产品设计要突出特色。休闲农业既要注意农业生产生活背景氛围,又要注意游客的休闲娱乐需求,还要按照游客需求加以改进。设计休闲农业产品时,要体现农业特色,体现休闲特色,体现知识性、趣味性、参与性和体验性。注意营造休闲农业的主题特色,推介拳头产品,建立个性鲜明的品牌识别形象。其次,餐饮服务要有特色。游客图的是新鲜,绿色,要的就是城市里不一样的感觉,越是土的,越是宝贝,所以,农家乐菜肴不是越高越好,菜的品种不是越贵越好,要以民间菜、农家菜为主。采用农家特有的,城里难以见到的,以当地土特产为主要原料。比如自家房前屋后菜地里种的蔬菜、野菜,山里的野兔、蘑菇等,尽量做到“土”味实足,突出自己民间、农家的特色。有“土”味的前提下,再有所发展创新,打出自己的招牌菜。这样才给游客留下深刻的印象。第三,开发土特产要有特色。满足游客的购物需求,开发有当地特色的一些纪念品、当地小吃等,形成吃、住、行、游、购、娱一体化的旅游模式,同时还要抱团发展,形成规模优势,加大宣传力度、促销力度,提高知名度,形成品牌。
网友评论