人生三顿饭,满月的不会吃。结婚的顾不上吃,葬礼的吃不了。
一辈子,日子在过,生活在继续,吃吃喝喝的曰子中,吃饱是生存,性命攸关。吃好是能力,会吃是学问,是文化。会做是匠心,是悟道。伊尹本厨子,辅佐汤,成就了商。故老子说治大国如烹小鲜。
做饭是匠心,是工匠精神,每做一次都是一次艺术创造。无论社会如何发展,做一顿好饭,有形,色香味,有神,合天时四季,中医食补,有魂,阴阳生生息息的动态平衡。说起来容易,做起来难。
社会发展,科技进步。而做饭,吃饭。看起来简单,做起来难。因为我们忽视了一个本质问题,匠心,创作。城市化,在追求物质文明时,失去了自我。
做人,找回自我,用心做饭,重在过程,是学问,是艺术创作。
食品,饮食行业的产业化是人性之恶,外卖让活着的价值堕落。
在现实中,关于吃的问题是产业化不了的。这是人类文明的误区。
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