18.煸

作者: 凯司机 | 来源:发表于2020-11-19 09:28 被阅读0次

煸:简单来说就是干锅里炒出食物(肉、菜)里面的水分

干煸四季豆

        材料:四季豆 1斤、葱花 2支、虾米 2大匙

        调味料:酱油 3大匙、清水 半杯、糖 一茶匙

做法:

       四季豆切的略微长点-> 用油炸软化->捞出沥干->放入虾米(泡软切碎)->喜欢干的就多煸一会->加酱油、糖->加水让调味料慢慢吸收->加葱花盛出来。

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