秋冬季节，是儿童哮喘的高发季，各地儿童医院总是人满为患，随着环境的恶化，近年来儿童哮喘的患病率及死亡率均快速上升的趋势。
最新发表在《人类营养学杂志》上的一项研究发现，作为健康饮食的一部分，食用鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼类可以减轻儿童的哮喘症状。
该项临床试验由拉筹伯大学(La Trobe University)领导，首席研究员Maria Papamichael说：“富含脂肪的鱼类富含Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸），这些脂肪酸具有抗炎作用。研究表明，每周吃两次Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸）的鱼可以显著减轻哮喘儿童的肺部炎症。”
亚麻籽油可缓解儿童哮喘
Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸）是人体必需脂肪酸，对人体至关重要。美国食品药物管理局（FDA）研究证明Ω-3（α-亚麻酸）有降血脂、降血压、预防糖尿病、增强记忆力和辅助抗炎症等13项功效。
因其对人体心血管和大脑的特殊作用，日本立法规定，孕产妇必须补充Ω-3（α-亚麻酸），婴幼儿食品必须添加Ω-3（α-亚麻酸）才能销售，坚持从胎儿期强体健脑。
香港政府建议产妇坐月子应补充Ω-3（α-亚麻酸），以提高母乳营养质量。
Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸）自身不能合成，只能通过外界食物获取，主要存在亚麻籽油、深海鱼等食物中，上文中所说的沙丁鱼、鳟鱼等富含Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸）的鱼都属于深海鱼。
但是，20ml亚麻籽油相当于5斤深海鱼，是Ω-3（α-亚麻酸）含量最丰富的食物之一。有研究表明，亚麻籽油有抑制过敏反应，缓解哮喘的作用。
"己所欲"亚麻籽油富含Ω-3（α-亚麻酸），含量高达50%以上，比深海鱼含量更高，食用方式更简单、安全，吸收效果最好，也不失为一种安全有效的缓解儿童哮喘的方法。
Tips:膳食疗法缓解儿童哮喘
三文鱼（鲑鱼）炒芦笋
食材：三文鱼（鲑鱼）200克、芦笋半盒、“己所欲”亚麻籽油
做法：1.三文鱼切丁、芦笋削皮切段
2.用少许“己所欲”亚麻籽油、淀粉、细盐腌制三文鱼
3.冷油入锅，芦笋炒好盛出。将腌制好的三文鱼炒变色，再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅。
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