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【心情系—今日美食】

【心情系—今日美食】

作者: 虫虫木木 | 来源:发表于2023-12-29 22:48 被阅读0次

    今天这日子似乎很适合谈美食。大清早的睁眼,摸到手机就看见珑老弟坐标黄山,发了一张早餐图——薄皮馄饨配包子。我问他,是不是和他姐一起回老家杀年猪去了?他说不是,他自己先回的。看着碗里飘起来的馄饨,在满是猪油和葱花的汤里,条件反射开始了,口水哗哗往下咽。毕竟我也是曾经跟着他们一起回过黄山凑过杀年猪的热闹,吃过这碗诱人的馄饨的。

    说到杀年猪,珑他姐早几天就吼过我,只是娃爹有安排我没法答应。这不,前几天惹我不高兴,退了去大理的机票,这会又说31号去看他姑奶奶,元旦当天要回家陪他父母…不敢说他破事一堆,就是没有计划的东一下西一下让人很烦躁,无头苍蝇似的。前几天晚上,我就出门倒个垃圾拿个快递的功夫,踏进家门那刻就和我说要“追随”他妹妹妹夫去大理跨年!如果是他事先安排的,给我惊喜的,我二话没有一定说走就走,绝对感动。按说元旦也是个和我们有关的纪念日,千禧年的这一天是我们结婚摆酒的日子。没成想他是觉得自己没去过,跟他妹妹可以结伴而行。那你妹妹也没事先和你招呼不是?贱嗖嗖的自己黏上去干嘛?自己没地呆了?懒得和他说话,反正我已经和他明确表示,去过大理的我这次坚决不去。于是,他就退了机票…这不是我矫情,是他没有尊重我毫无商量的自作主张,就该和他对着干让他明白是自己做错了。

    看饱了珑老弟的馄饨,起身后发现昨天下单的海味已经顺丰快递到了!今天,我也有好吃的喽,这是我的菜也是我们全家的爱,满膏满肉的咸呛蟹,让我欲罢不能。可能是出生到八岁都养在宁波外婆家的缘故吧,至今仍好这一口。骨子里的甬城基因。还有我家大姐,独霸张赵两家十几年。主要我爸妈都是家里排行老大,我自然也是,大姐也是。排行老二的小儿子和他大姐差了快11年。就这样,被我妈“拎”着,从丢丢大起老往宁波浪,鱼虾海味样样爱。娃爹说,这咸呛蟹🦀我能炫一个。向来大气的我给了他个盖子啃,某人大呼不错。那是必须滴,好东西就要赞起,回头给店家去个五星好评。

    评论区出来了很多小伙伴,点赞、流口水的无数。当然,北方的小伙伴似乎无法接受这种生腌的海产品,比较腥气害怕肠胃受不了闹肚子。咸膏蟹是宁波的一道特色美食,由红膏梭子蟹经过特殊工艺加工而成,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。宁波是邻海城市,宁波人的餐桌上多多少少都会出现海鲜食品,鲜肉多膏的红膏梭子蟹就是宁波人的最爱。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹还有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。做法和原料如下:活梭子蟹1只,盐300克、白酒50克、胡椒粉50克。将活梭子蟹洗净加白酒,放入盐水中浸泡半小时;将自己喜欢的调味料调匀;把蟹捞出摆盘,淋上调味汁即可。当然,看着做法很简单,真的口味好不好还是个未知数。比如我不会挑蟹,制作再是到位也不一定成功。所以,懒人如我,还是网购更接地气啦。

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