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洒扫:一屋不扫,何以开店万家?

洒扫:一屋不扫,何以开店万家?

作者: 大侠聊餐饮 | 来源:发表于2019-03-18 14:07 被阅读477次

“坚守良食餐饮,传递净快美好”这是我们每天早会时都要宣导的使命!

01

但是我们后台和市场经营顾问作为传教士又做的如何呢?我认为:非常不好!

使命不只是靠喊,也不是只是背下来,这只是第一阶段:外化于形。我们更要深化于行,内化于心,这样才有价值和力量。

02

今天一大早我来到办公室,将小小办公室拆解成了十大块。开完早会认领责任区,市场经营顾问和后台伙伴结对子,如有出差互相帮助执勤洒扫。

定好洒扫标准,明确责任区,每天负责人下班后都要将责任区的卫生照片发到公司大群里、供应商对接群里、加盟商工作群里。餐厅这样做,我们更是要做好模板,我们要为我们所有的合作伙伴做模范和榜样。卫生做不好,不如回家卖红薯。

03

洒扫,每周一早会到十点,大清洁,每天下班日清洁。每一个器皿,每个物件,每一样办公用品,每一个死角。我们都要做到干净整洁、无杂物,并且要赏心悦目。

来吧,一屋不扫何以开店万家成就万家。使命不是喊出来的,是一言一行干出来的

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