凭什么!地摊小哥做出良心月饼,制作流程却引万人争议 ?

中秋国庆长假不想塞个水泄不通到陌生的地域看人山人海却又想要自己的假期过得充实且有意义的话，不妨来亲手学做一款个性与诚意并重的月饼来送给自己喜欢，(づ￣3￣)づ╭?～ 或者喜欢自己的lover也好，亲朋好友也好。小编掐指一算，距离中秋到达战场，你还有7天时间修炼你现在看到的这篇秘笈。O(∩_∩)O哈哈~

凭什么!地摊小哥做出良心月饼,制作流程却引万人争议 ?

事不宜迟，现在就赶紧抄起你的家伙准备上战场吧！(*^__^*) 嘻嘻……首先就是需要用到的材料和工具准备。这些材料都是能在超市或者某宝上轻易就能买到的。

凭什么!地摊小哥做出良心月饼,制作流程却引万人争议 ?

工具准备：烤炉、筛子、模子

馅料准备：红豆沙、莲蓉、咸蛋黄

材料准备：面粉、小苏打、奶粉、鸡蛋、糖水、油、盐

材料准备：面粉、小苏打、奶粉、鸡蛋、糖水、油、盐

材料准备：面粉、小苏打、奶粉、鸡蛋、糖水、油、盐

制作步骤如下：

1、将面粉、奶粉、苏打粉混合过筛备用。

面粉、奶粉、苏打粉混合

2、将糖水、油看着大概比例加入粉类中搅拌均匀，揉成面团。

揉成面团

3、将面团放进冰箱让它搁置4个小时后取出切成比例均匀的一小分一个。

凭什么!地摊小哥做出良心月饼,制作流程却引万人争议 ?

4、皮跟馅的比例大概是1:4，将馅料包裹进切好的面团里。

5、把刚做好的一团圆球状物体放进模具里压制，出来之后就就是一个美丽可爱的DIY月饼啦！

6、烤箱要先预热，等到时间差不多了，就可以把刚才做的月饼放进烤箱进行烘烤了。烤制时间大概为10分钟左右。

7、10分钟之后再把月饼取出来，在它的表皮上刷蛋液，然后再进烤箱烘烤5分钟就可以出炉了。（小编提醒你千万要注意，不要烫到手了(⊙o⊙)哦~）

表皮上刷蛋液

很多时候，我们做出来的月饼总是会有这样那样的小瑕疵。就比如说烤制好的月饼表皮开裂了呀，或者烤熟后的月饼出现皮馅分离的现象。一般情况下，月饼表皮会开裂要么就是饼皮太硬了，要么就是炉火开大了。至于馅料与饼皮分离这种情况，就说明了馅料中的油分过多或者就是水分太少。总之就是那句话“实践出真知”嘛。在面对工作还是学习的时候都是一样的，成功这件事本事就不是一蹴而就的。何况你还有7天的时间去修炼这篇秘笈呢！(*^__^*) 嘻嘻……

7天的时间去修炼这篇秘笈

要知道，不管是你喜欢的人还是喜欢你的人，抑或是你的亲朋好友能收到你亲手做的月饼的时候，那种实打实的感情不是超市里哪一盒贩售的高档月饼能给的。ヾ(o???)?ヾ小编先在这预祝各位都能有一个难忘的温暖中秋。

7天的时间去修炼这篇秘笈-好好好