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大龄留守儿童的做饭日常

大龄留守儿童的做饭日常

作者: 一束冬阳 | 来源:发表于2022-05-28 17:37 被阅读0次

忙碌了一天的张师傅回到家,挣扎着选菜,配菜,从冰箱拿出一颗小的西红柿,扯下几片生菜,切下一块三天前的火腿,挑好一颗不大不小的洋葱。走进厨房,把食材清洗干净,整齐的码上案头,菜刀上下翻飞间食物被切成大小整齐的小块。

菜切好后,锅中的水也开了,煮半熟的面捞出过凉水,起锅烧油下入配菜。葱蒜是必不可少的灵魂,能够在热油中有效的激发食物本来的香味。

配菜断生,方便面也冷却完毕,这些和时间赛跑的细节处处体现着张师傅在厨房的游刃有余。

方便面下入锅中,食盐增味,老抽上色,生抽提鲜,简单翻炒几下,一锅香喷喷的炒方便面被端上了餐桌。

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