晋江

    相比较于热门的旅游城市，那些名气不大的慢节奏生活小城市更符合我的胃口。与其大老远地去看人山人海，不如来晋江玩个痛快。

    晋江——对于福建省外的人来说可能连听都没听说过，一个县级市，晋江之于福建，就好比龙岗之于广东省。但是如果你说你来自于晋江，大半个福建省人民都会感慨一句：哇，你家一定很有钱吧。

    晋江人有钱这个概念是有渊源的，晋江人骨子里敢拼敢赢，讲亲情重情义，家庭观念重，看不得别的家族比自己的强大。清朝末期就很多人出海做生意，挣到钱以后有的回来带动全村的产业链，全村人一起富，有的定居海外，造就现在海外百万的晋江侨胞。

    晋江的美食不需要你特地去哪个具体地方找，它们渗透在晋江大大小小的菜市夜市小摊小贩中，特别的生活化。出门看一场当地人的篮球比赛，旁边都有各种当地的特色美食小推车。

    那些“古早味”的闽南美食真是让我心心念念，首当其冲的就是安海土笋冻。

    土笋冻——的“笋”其实是沙滩泥沙里的海沙虫，经过熬煮，虫体胶质溶入水中，冷却后即凝结成晶莹剔透的块状，口感Q弹爽滑，配上独特的蒜蓉酱汁，真是好吃到不行，只要看到它都得买上一份。

晋江

    牛肉羹——晋江人很喜欢吃牛肉，可以再大街小巷看到很多牛肉店，还有专门卖牛肉羹的小摊子。闽南语中的“羹”同音“姜”，因此牛肉羹在闽南语中等同于牛肉姜。牛肉绞成肉糜裹上红薯粉，再加上切的极细极细的姜丝入锅煮，不需要其他的配菜，那样热腾腾的一大碗，相信不喜欢吃姜的你也一定能够试上几根。

    拳头母——由猪瘦肉和肉筋制成，因外形酷似拳头，在闽南语中拳头母就是拳头的意思，因此拳头母这个名称就这么流传下来。拳头母的吃法不讲究，可以直接蘸了酱汁大口大口吃，也可剪成小块吃，或者做面线糊的配料，做汤都是可以的，这是最容易在晋江买到的食物了。

    猪肉粕——父上大人最爱的小零食，时不时就跑去小店里买一包来嚼。选用肥瘦适中的五花肉，肥而不腻，“咔嚓”一口，满嘴香酥。

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    姜母鸭——我真是能吹爆它，用砂锅熬上几个时辰，刚刚出炉的姜母鸭，真真是香飘四溢，一整只鸭子一个人就能啃完，吃的满手满嘴的油还觉得不够，姜片你都能吃下好几片。

晋江

    面线糊——闽南的当地特色美食，吃了这么多年各个地方的面线糊只有一家藏在菜市场里的店是最好吃的，用熬制几个时辰的大骨浓汤来做汤底添加细软的米线配上或鸡蛋小肠或瘦肉拳头母再加上最后一勺续命酱汁搅拌而成是我小时候最爱的早餐。可惜的是大部分的面线糊店都用的清水不用大骨浓汤，少了那个味道。如果哪天你能碰上用大骨浓的面线糊，不用怀疑，一定是你人品爆棚感动了上苍。

晋江

    蚝仔煎——真正的蚝仔煎平时一般是吃不上的，得碰上节日红白喜事，有手艺的师傅一大锅用高火煎上几十人上百人的份才会好吃，牡蛎搭配红薯粉和青蒜段，口感软糯又富有弹性，和是市面上那些用鸡蛋和着牡蛎煸炒的油腻腻的妖艳贱货是很不一样的。

    土豆仁汤——闽南语意思就是花生汤。热乎乎的花生汤一点不稀，去了皮的花生仁软糯但粒粒饱满不碎，入口即化，微甜爽口。一碗下肚，大呼过瘾呀。

晋江

    还有各个在当地小有名气的肉粽店，汤包店面一定要去试试，味道真是一绝。

    我有幸小时候在晋江长大，又何其有幸结交了晋江的好友，工作之余，经常晚上开着车去找吃的，真是快活似神仙。

    说完吃的，还得说说玩的。

    五店市——晋江没有很多景点，非说必去的地方的话就是五店市了。五店市作为地标，有着闽南红砖古厝和中西合璧的“番仔楼”。最最重要的是，我上面说的所有吃的你基本都能找得到，味道实属不赖，价格还算公道。如果你去过福州的三坊七巷的话，你就会觉得五店市算是很棒的美食地点了。

    安平桥——又称“五里桥”，有九百多年的历史，是一座有“天下无桥长此桥”美誉的古桥。

    草庵寺——世界仅存最完整的摩尼教遗址。闽南人大多信佛，可以看到他们初一十五初二十六都得上香，碰上个佛生日，大操大办热热闹闹的。逢年过节自己城市的神佛拜完还得驱车赶到其他城市去拜拜。

    听戏，闽南地区最为流传的是高甲戏。听一曲高甲，体会人生百态，人物的悲欢离合。在五店市里也会有高甲戏和南音的表演。还有的就是南派布袋戏，闽南俗称之为“掌中傀儡” ，演员的手掌在套连缀头部及四肢的人仔腹套内活动，巧妙地做出各种动作。一人一台戏能演25个角色!

    说到南派布袋戏不得不说闽南的霹雳布袋戏，在布袋戏的基础上又加上了大型布景，电脑特效，而且人偶极其精致，剧情很是精彩，吸引了不少粉丝。我的大学室友就是铁杆的霹雳迷，看了四年布袋戏，到现在还时不时的在朋友圈发图。

晋江

    扯了这么多，还是得回到晋江。如果你不巧是个男孩子，那你一定要来晋江。晋江的“输人不输阵”在嫁女儿的嫁妆上体现的淋淋尽致，很多有钱老板怕女儿在夫家受欺负，便拼命给出高嫁妆，往往是彩礼的倍数来给，娶老婆完全不用担心房车，稳赚不赔。晋江恒安集团首席执行官许连捷嫁侄女，嫁妆清单高达1.4亿。搜索晋江嫁女儿，剩下的度娘会告诉你。