用洗涤剂和酱油练习打奶泡和拉花,这种方法不知是谁想出来的,真心的佩服他,为他点赞
试想,如果人们没有发现用洗涤剂代替牛奶,用酱油代替咖啡练习打奶泡和拉花的技能的话,那么培训成本会大大提高,培训费也会大大提高。所以,人的智慧实在太不可思议了。
今天是打奶泡的第一天,打奶泡看似简单实则不易,它对奶的要求及杯子拿起的角度以及进气方式都是有要求的,当然这些细小的点也是技术的难点所在
要打出和咖啡高度溶和、细腻、有光泽度、有顺滑感、分离慢的咖啡真的不是件容易的事,必须通过反复不断的大量练习,否则是不行的。
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