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节日餐桌上的那盘菜

节日餐桌上的那盘菜

作者: 库小七站长 | 来源:发表于2023-10-08 15:25 被阅读0次

每每回家过节,餐桌上总有一盘我喜欢的菜。

记得我和老公处对象时,因为考电大请假在家备考,我家就在厂里,随时都有可能被叫回去上班,于是老公让我到他外地的家去复习。

老公送我回家,我和我的准婆母第一次见面。因为要回去上班,老公在走前,特意告诉妈妈:“替我照顾好她,让她潜心复习考上电大”。

老公走后,准婆母待我特别好,不让我做家务,让我静心学习,我有时抢着洗洗碗,收拾一下桌子,她也不让,弄得我挺不好意思的。

相处时间长了,准婆母知道我喜欢吃啥,然后就变换花样给我做,让我感到很温馨。

后来我们结婚了,从阿姨改口叫妈妈了。因工作原因,我们只有节假日才能回老家看望爸爸妈妈。

每次回家,节日餐桌上总有那道我喜欢的菜,有一次嫂子都有些嫉妒:“快吃哟,这是你喜欢的菜!”

听到嫂子的话,妈妈反问到:“你不喜欢吃吗?平时我不都是这样做给你们吃的吗?”

前些年,哥哥嫂子一直跟爸爸妈妈住在一起,其实平时都是妈妈在做饭,他们还是挺享福的。

自从走入婆家,妈妈的爱就一直延续着,我和妈妈相处二十多年,我们彼此关爱有加,没有红过脸,我们虽然在外地,每个节假日我们都会回去看望爸妈,平时每周也会给爸妈打个电话,聊聊天,拉拉家常。

爸爸妈妈也到我们生活的城市来与我们共同生活了九年,记得那是爸爸妈妈退休后,因和朋友一起做生意,爸爸替朋友担保,朋友还不起担保款,于是爸爸妈妈就欠了一大笔钱。

为了让爸爸妈妈不受追账的折磨,我和老公将他们接到了我们家,他们的工资就存起来还账。

后来,账还完了,年纪大了的爸爸妈妈,有了叶落归根的想法,于是,他们又回到了老家。

妈妈在时,每年过春节,我们都是二十九先在婆婆家团年,然后再回我娘家过年,这是我妈妈定的规矩,妈妈说:“我们一家子团年了,你们该回娘家的回娘家,该到婆家的上婆家,我和爸爸会照顾好自己的。”

记得妈妈离开我们那一年的春节,老公的妹妹给我们打来电话:“二哥二嫂今年回来在我家过年”。

老话说,有妈妈的地方才有家。妈妈离开了我们,那个温暖的家还有吗?接到小姑电话后,带着一丝不安,我们回到了老家。

我们回到老家,小姑和妹夫已经给我们准备好了住的房间,房间里打扫得干干净净,换上了新的床单和被褥。原来小姑和妹夫已忙碌了好几天了,为我们准备住的,还忙着准备年货,看到妹妹准备好的这些,我的不安消除了,还感到一丝温暖。

团年饭菜开始陆续上到桌上,有红烧鲢鱼,咸烧白,甜烧白,三鲜汤,回锅肉,糖醋排骨,宫爆肉丁,酱肉香肠,豆腐包子,苦瓜圆子,满满的一大桌菜,正在我有些期盼地寻找桌上的菜时,一盘菜放到了我的面前“这是二嫂喜欢的菜”,瞬间我的眼睛湿润了……

我们家乡的田间小路上长有一种野菜,可以凉拌,茎也可以用来炖汤,它还比较神奇能入药。老家给了它一个好听的名字折耳根,药名鱼腥草。

凉拌折耳根是家乡的一道名菜,也是我的至爱。将折耳根摘成段,洗净,用盐腌一下,按照自已的口味配上调料,如青椒红椒、味精、花椒、豆油、醋、小葱、姜蒜、香油等,拌起就可以吃了,开胃好吃的很。

因为我爱吃,每年春节回家团年,我的婆母都会做上这道菜,这道菜里,沉淀着妈妈深深的爱。

现在妈妈走了,看到桌上这盘凉拌折耳根,好感动,原来小妹知道我喜欢这道菜,也专门为我做了这道菜,婆母虽然离开了我们,但她老人家对家人的爱现在妹妹又传承了下来。

妈妈走后三年,爸爸也离开了我们。有很多家庭,父母不在了,家就散了。而我们这个家,并没有因为妈妈爸爸离开了我们就散了,我们三兄妹关爱有加,过年过节,我们彼此牵挂。

每年春节我们轮流在老家做庄,将近亲请到一起团年,妈妈爸爸虽然离开了我们,但妈妈那个温暖的家还在,妹妹让我们又拥有了一个家,回家依然是我们的期盼,家乡的餐桌上有我的至爱,家里还有浓浓的亲情深深的爱!

作者:杨萍

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