在西游记里出现最多的,除了师徒4人的各种打妖的剧情,就是那些妖怪们商量着怎样吃唐僧的了。可能很多人都没有注意到一个点,那就是,妖怪们对唐僧的吃法,在一定程度上代表了他们的死法。
出现的最多的就是清蒸吃法。众所周知,清蒸就是只放少许调料,直接放入锅里蒸;这也在一定程度上,对食材的新鲜程度有要求。而那些要求清蒸的妖怪,大多是天上神仙的弟子或者门童下凡变的。而下凡之前,平日里的生活就是养尊处优的,吃的食材也都是上等,所以才会有清蒸这样的吃法。
而对于豹子精,他是要求放大量的辣椒炸了;三只犀牛精则是要求,将唐僧用香油细细的煎了。这些妖怪大多是野路子出身,所以才会放大量调料。
其实西游记在一定程度上也反映了现实。比如,川菜中著名的水煮牛肉。刚看名字,还会以为是一道清淡的菜,仔细一看上面却买是辣椒和花椒。水煮牛肉羹被发明出来时,用的牛肉都是那些苦力牛的牛肉,价格低廉,但肉质并不鲜美,甚至可以说是低劣。这就需要用大量的调料,来掩盖肉本身不完美的味道。这道菜是给当时那些苦力、纤夫吃的。
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