地瓜又名白薯、红薯、山芋、甘薯，它营养丰富，含有多种维生素，每百克中含维生素B1 0.12毫克，维生素B2 0.04毫克、维生素C 30毫克、钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29.5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。中医学认为，地瓜具有和中、利水、健脾的作用，是一种很好的瘦身食品。
地瓜还有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且，食用地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到瘦身的目的，下面是几种简单的地瓜食用方法。
1.蒸地瓜。
取生地瓜500克洗净，蒸锅中加水适量，地瓜放在屉上，加盖蒸40分钟即成。
2.地瓜粳米粥。
取地瓜200克洗净，粳米50克淘洗干净，将地瓜切为不规则小块，与粳米同入锅中煮，每日当作早餐和晚餐食用。
3.地瓜干。
取地瓜l000克洗净，上锅蒸熟，晾凉后用刀切为指粗长条，放在帘子上晾晒，注意通风，不要直接被阳光照射，一月即成。
4.煎地瓜片。
取地瓜200克，油少许。
将平底锅放火上烧热，抹上一层油，将地瓜洗净，切为厚l厘米左右的片，放在锅中煎至焦黄，翻到另一面再次煎至焦黄，瓜片松软即成。
蓝小雨快乐瘦身，微信公众号：lxyuss
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文章来源于蓝下雨瘦身：http://www.lanxiaoyushoushen.com/newsshow.php?cid=2&id=223
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