今天午饭后出门办事,从华阳开车前往市中心,约了一个朋友在望平街聊点最近创业遇到的小事。
春日午后阳光正好,微风轻拂,我们这一桌临着府河,看着河对岸往来的人,靠在河边观景拍照的情侣,牵绳遛狗的老人,文艺翩翩的女生,阳光明媚的男生。
朋友说起最近的一个心得,就是要计算自己的时间开销,尤其是正在创业的人。从估算时间开始,先判断自己所做的事情是熟悉的还是陌生的,再据此估算完成任务说需要的时间;然后就是拆解任务,越具体越好。但是无论是学习、工作还是生活,我们面临的任务大多数都是重复性的。想要加快执行重复性任务的速度,只需要在遇到重复性任务时先将其做完一次,然后马上总结、整理、搞清楚流程,在进一步的把实践变成“闭着眼睛也能做好”的事情。
因为很多人在创业时容易被一些事务性的小事所纠缠,但也只有把这些重复性的小事越来越快,越来越好的做好,你才能有时间和精力去做其他事情。
也对,自己一个人在创业时就是分身乏术,在找到合适的合伙人之前也只能尽力把日程表排满。听他这样一说,自己释怀很多。
以咖代酒,我们碰了杯。府河两边的人走走停停,成都的悠闲安逸貌似一点都不属于我。
返程正值晚高峰,艰难的回到家已经是1个小时以后。但是当我推开门闻到了南瓜饭的香气,堵车带来的闷闷抑郁之气全消。
我经常跟朋友说,家里最高规格的家常菜有两道。其中之一就是南瓜饭。
至少要用隔炖的米饭,隔夜的最好。米饭的水气挥发,形成略带嚼劲的口感,尤其推荐使用长粒香,体积小,更易脱水,而且脱水后的米饭颗粒晶莹剔透,被南瓜的汁水浸泡后,会轻微的涨起。这个时候,炒香的豆瓣酱、南瓜的甜香,干辣椒的辣香全部都会融入进米饭中。
带着轻微的米饭锅巴,与焖至软烂的南瓜搅拌均匀,色泽诱人,香气袭人,口感堪称完美。捞几块跳水泡菜,淋上红油,加一点花椒末,这黄、白、红的三色搭配,真是欲罢不能。
吃完饭,我端着碗筷进了厨房,老婆跟着我一起进来收拾灶台。
你说咱们这套家宴的顶配套餐,下次就请朋友们来家里就给安排上!我边洗碗边说着。
顶配?那不得再搭配着你的泰式酸辣虾,椰子鸡汤和肉夹馍啊!老婆回了我一句。
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