忙碌的夜晚

每周三都是我最忙碌的一天。这一天我是双排课，还有一个班的早自习，下午还有教研活动。而今天呢，又格外忙，因为还调了一节课去听课。所以，上课、听课、评课、判作业，忙得不可开交。

下班后晃晃悠悠走回家，一开门，看见大聪迈着优雅的步子从卧室走了出来。这家伙，早就懒得飞奔而来对我行贴面礼了。我喊：“大聪，饿不饿？”它喵喵叫着，蹦到了它的零食柜上。怎么这么聪明呢？知道到了晚饭时间了，还会点餐呢！

和它厮混了一会儿，我便一头扎进了厨房。做晚饭吗？不，晚饭已经现成了，我要准备明天的早餐——萝卜缨肉馅包子。这是今天下午就计划好的，肉馅已经解冻，配上新鲜的萝卜缨，肯定是美味儿啊！不过，萝卜缨看似一袋子，焯水后可能就不多了，那就配上倭瓜，黄黄绿绿的，多好看！

一切都在计划中，有条不紊地开始吧。先发面，按照我一向的习惯，白面和玉米面按照2：1的比例揉好。为啥要放玉米面？没什么特别的原因，就是因为家里的玉米面太多了呗，得抓紧吃。

接着炒好肉馅儿，放在锅里晾着。另一个火上煮粉条，细粉，很快便软了，捞出来过了一下冷水，便在案板上剁成小段，和肉馅儿搅拌在一起。萝卜缨洗干净，切成小段，进热水焯一下，捞出来也过一下冷水，挤干水分后，便也拌入馅料里。

果然我预料得没错，萝卜缨焯水后就没有多少了，显然不够我调出一大锅的馅儿来，那就配上倭瓜？不，我改主意了，因为我拿出袋子里的萝卜缨的时候，才发现下面还有三个白萝卜，两个小的，一个略大。那就让萝卜和萝卜缨来一场舌尖上的相遇吧。

三个白萝卜擦成了丝，又撒上盐腌渍几分钟，杀出水分，接着再用手攥干切碎，然后倒了点香油搅拌，让萝卜碎基本均匀地被油脂包裹——其实我也不知道我的做法对不对，反正我一向就是这样毫无章法的。

一锅萝卜及萝卜缨肉馅调好了，香喷喷，在灯下闪着诱人的光泽。面也恰到好处地发好了，那就开始包了。其实包包子真是我的软肋，我总也捏不好那些褶子，每次蒸的包子，从来没有两个能有相似的，我也曾发奋图强想要改进技艺的，可是多年来的积习难改，并无什么长进。于是也就自暴自弃了，反正模样丑也不影响它的口感，吃着香就行了呗！就是实在不好意思拍照片啊。

忙忙碌碌一个晚上，我怎么就这么大的干劲儿呢！事实证明，我是真的热爱厨房啊！包子可以不美丽，但可以美味；厨艺可以不精湛，但可以创新；生活可以不完美，但可以乐观；生命可以不永恒，但可以热爱——挺煽情吧？

厨房真是我的大舞台啊！不多说了，凑个更，我还要去看纪录片《宵夜江湖》呢。