泰安三美

85年秋初到泰安上中专，上语文课时老师问大家：“同学们可知道泰安有三美吗？”

同学们大眼瞪小眼，没有知道的。

过了会，语文老师笑道 ：“泰山三美就是白菜、豆腐、水。”

泰山附近的农村种出大白菜又大又好，可热炒、可凉拌，满足了千千万万的人们口腹之欲，在没有冰箱、冰柜的年月里，让人们在冬天有菜吃。

豆腐则是泰安的美味了，泰安的豆腐白白嫩嫩，尤其是热豆腐，入口即化，洒上点盐或酱油、辣酱，就是难得的美味了。

至于泰安的水则是泰安的灵魂了，甘甜清澈，有丰富的矿物质，是人们居家生活的必备。

简单的食材列入泰安三美的行列，同学们一听都会心一笑。