二十四节气‖白露

二十四节气起源于商周时期，最后定于春秋时期。一年24个节气，每个节气之间相隔15天，每月两个节气，第一个叫作“节气”，第二个叫作“中气”，现在统称“节气”。

白露是秋季的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。白露是昼夜温差最大的节气。白露前后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气渐渐转凉，清晨在草叶上开始凝结成一层晶莹剔透的露珠。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露，故名“白露”。

孟秋，是指秋季第一个月，农历七月。处于二十四节气中的立秋、处暑两个节气的时期之内。仲秋为秋季的第二个月，即农历八月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋。季秋即秋季的最后一个月，农历九月。古时把长子称为孟；次子称为仲；三子称为季。所以古人用于细说季节时，则把一个季节分为孟、仲、季三段。

白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。所以白露过后，应积极地预防秋燥。白露时节，也正是中国各地大忙时节。东北地区，开始收获谷子、高梁和大豆，一些地方开始采摘新棉。华北地区，各种大秋作物已经成熟，开始进人收获的节奏。西北地区开始播种冬小麦。西南地区到了白露时节，晚秋作物如玉米、甘薯等得加强田间管理，促使其早熟，避免低温霜冻造成危害。华中地区，抓紧时间收割迟、中水稻，夏玉米也开始收获了，棉花也分批采摘，晚玉米得加强水的管理。

七十二侯是中国最早的结合天文、气象、物侯知识指导农事活动的历法。以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年二十四节气共七十二侯。各侯均以一个物候现象相应，称候应。

一候：鸿雁来

北方天气开始转冷，大雁开始飞往南方过冬。

二候：玄鸟归

玄鸟是古代中国神话传说中的神鸟，出自《山海经》，玄鸟的初始形象类似燕子。白露前后，燕子也纷纷开始飞往南方，因为它们大部分喜欢选择在清风朗月的夜晚迁徙。

三候：群鸟养羞

羞，同“馐”，指精美的食物。一些不用迁徙的鸟类在白露前后开始储存过冬的食物了。

白露习俗

1.祭禹王

禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。

2.吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。

3.白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，茶树经过夏季的酷热，在白露前后，正是它生长的极好时期，此时釆制的茶叶泡出的茶水甘醇清香。

4.白露米酒

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家开始用糯米、高粱等五谷来酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。