一碗面

作者: 香入衣墨 | 来源:发表于2024-01-02 23:55 被阅读0次

    北关有家面馆,听说味道绝佳,周边环卫工人在那买饭,一碗只收五元,第一次听到这个消息,立马对店家心生敬意。

    接到小区临时停水的通知,毫不犹豫的慕名而去,一是冲老板的仗义,二是冲唇齿留香的味蕾享受,三是冲麻乃面三个字心动。

    一年三百六十五天,面馆老板不计成本的回报这些最平凡的普通人,善意的举止,赢得了民心,我们去时已是夕阳西下,刚下车,风卷起残叶,凌乱了发。

    路对面正是那家面馆,掀起帘子,大概扫视了下,四五人在吃着,等坐下等候时,陆陆续续客人都起身走了。

    仔细打量下,一间只容纳六张桌子的面馆,每张桌子都摆有大蒜,小碗装或小筛筛,一看都是新蒜,从地里刚刨出来的那种。

    在这样的大冬天,能吃上新蒜不稀奇,在这样的小店能吃上新蒜就稀奇了,难怪口碑好。

    看着手中的小票都排在二百零八号,一天的忙碌,值得被期待。

    麻乃面属于手擀面的一种,类似于兰州拉面的扯面方式,又不同于汤汁的配料。

    兰州拉面的汤汁,用各种的大骨头和三黄鸡,大料加上中草药熬制的汤汁。而麻乃面只用大料熬制,再配上常见的蔬菜切成大点的丁爆炒,撒上葱花香菜,最后放上面条,一碗素面即成。

    若想面条吃荤的配上几片牛肉就可以,这种吃着实惠,价格也亲民,档次低点但不影响口感。

    我们要了三小碗素面,最近大家都没什么胃口,咳嗽困扰了好几天,最喜欢吃的除了苹果、梨,平时爱吃的面食和米饭都提不起兴趣。

    端上桌的手工面配上小菜,和红彤彤辣椒,看着都有食欲,剥了几个大蒜,就着简直绝配。

    大家在外面吃饭,注意形象的人一般不生吃大蒜,见个朋友或上班遇见同事啥的,那个味太冲了,也是忌讳的事。

    现在是非常时期,生吃大蒜杀菌,一碗面条,吃几颗不妨事,待会车一开回家,都天黑了,基本见不到熟人,需要打招呼,也就无所谓吃或者不吃的话题。

    生病了,吃药的同时,心情也是起到至关重要的作用,有人会说,生病难受,哪有好心情,有时连话都懒得讲。

    这就是一个人心态的问题,有的人即使泰山压顶,内心有宫斗剧在上演,依然面带微笑,与朋友、同事、家人和睦相处的气氛,才是人间烟火气,最抚凡人心。

    一个人假如经历了千锤百炼,才会拥有百折不挠的精神,面对背叛,生死,承受的住,变成了内心强大的人。

    内心强大的人一般心态都好,凡事总喜欢用发展的眼光看待问题的根本,不拘泥于现状,纠结,徘徊,而一个内心脆弱的人,遇上点头疼脑热,总会让悲观思想占据了大脑,开始伤春悲秋的戏码。

    有时乐观的心态和悲观的情绪,来自很多因素,比如原生家庭的影响,步入社会与身边人接触的耳濡目染都有紧密的关系。

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