玉米馃

冬天，奶奶会在闲暇之际泡些笋干，切上腊肉丁，豆干丁爆炒，放上碎辣椒壳，味道棒极了，你以为这样就结束了么？不，这才刚刚开始，奶奶再用细铁砂筛子筛玉米粉，明明已经是粉末了，不知道奶奶为什么还要筛，不过，我才不管这些呢！然后用脸盆装上筛好的粉，用温水和，那些玉米粉在奶奶的揉搓下越来越柔和，散发出金黄的光芒，只见奶奶伸出她的大手，从盆里抓起一团，在两手之间反复揉搓，然后在手掌中摊开，奶奶的手大，摊出的馃却比奶奶的手还要大，我也不明白，只见奶奶用勺子舀上一大勺三丁，然后手慢慢收拢，把粉饼团起来，圆圆的，黄黄的，可爱极了，然后奶奶又把粉团在手中摊成饼状，给锅底刷层油，再将馃摊入锅中，再接着做第二个，我便在灶前盯着看，第一个无一例外，成为我的美食，咬上一口，又香又脆，回味无穷，再也没吃过这么好吃的东西了！余下的，奶奶会用冬日里的火桶烤给我吃，感觉真是应了，我们古徽州的“手捧苞芦（玉米的方言）馃，除了皇帝就是我”，后来，奶奶病了，我再也没有吃过玉米馃！

那天，和妈妈一起去买早点，看到有个小摊卖玉米馃，我赶紧支使妈妈买几个，妈妈二话没说就买了几个。我拿起一个，咬上一口，哇得一声就吐了出来，“妈妈，我们上当了，和奶奶做的不是一个味。”“肯定不是一个味啊，又不是你奶奶做的，玉米馃烘烤着或煎着才好吃，我回家给你煎？”“那好吧！”