排队效应

      昨天跟爸妈带着孩子一起回老家，离开家乡很多年，每次在成都我就特别想吃家乡的面条，回到家第一时间就想吃面，总是觉得家长的味道难忘。

    我妈带着我到了一家做了很多年的面馆，可是到了面馆居然关门了，让我好一阵失望，后来听我妈讲这家面馆从十几年前开业生意都很好，常常有人一大清早就去排队了，因为他们只做一种面，同时限量。

    这种叫大肉面，要用猪身上最好的一块五花肉来只做，把肉会切成一大块一大块的，做出来肥肉不油腻，瘦肉有嚼劲，略带甜味的做法很多人都很喜欢。

      做这个面的店家不少，但是能把肉烧得好吃少，这家店老板每天会到市场上挑选他认为最好的五花肉，哪怕是他的量很大他也不接受送货的方式供货，因为觉得肉的质量保证不了，所以每天都会现到市场去买。

      所以你会发现这家店开门晚，因为做肉挺费时间的，同时又关得早，有时是下午5点，有时是下午3点，它的关门时间是由面是否卖完决定的。

      要来吃这家的面，要么一早开排队，要么你就别在饭店过来，只要有时间就过来吃，才有可能吃得到，小小的一家面点，随时都在排队。

      我妈第一次吃也是看到拍长队，就认定这家东西好吃，怎么着折腾也得来吃一回。

      这次挺遗憾没能吃到，不过听到这个故事，我觉得老板太厉害。限量供应，卖完即止，外面排队者众，口碑和从众效应体现的淋漓尽致。

        让品牌更多出现在客户口中和眼前，制造出可见的受欢迎现象，也是品牌快速传播的办法。