选茶：乌金
产地：云南澜沧江流域甄选景迈 曼弄 邦崴 勐库 无量等多座名山
克数：澜沧古茶盖碗9g
外形：砖面压制螃蟹脚做标志，色泽乌润
冲泡：沸水润茶两边 适当水柱延边冲泡
第1-6泡：沸水冲泡10s
汤色红浓，香气浓郁，焦糖香溶于茶汤，汤香饱满，层次丰富
第7-13泡：沸水冲泡 每泡延迟10s
汤色红浓透亮，水路稠滑，甜润回甘
总结：
2016年乌金原料于2011年起数年间分批发酵精选，经悉心存养，调入6-8年古树陈年老料拼配制成。砖面压制螃蟹脚做标志，独具特色。成型的乌金砖型端正，色泽乌润；汤色红浓透亮；香气浓郁，独有的焦糖香溶于茶汤，汤香饱满，层次丰富；水路稠滑；滋味醇厚饱满，甜润回甘；古树熟茶特有的陈香木韵绵延持久，茶气强劲。
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本文标题：〔每日一茶〕2017年11月28日
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