001，源于千年万亩古茶林景迈古茶山，自1999年生产第一代，至今已历经18代，是景迈古茶山经典传承的扛鼎之作，有着超过半个世纪制茶经验的澜沧古茶制茶匠人令每一片001显得独特而珍贵。
001选料一定是景迈山古茶园里的明前春茶！来自景迈山上数个顶级茶区的原料，经过极为严格的筛选，选出质量最好的明前春茶来制作001。制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴，在当年入选的原料基础上，调入陈年的001原料，经过多重工艺，新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳完美结合，为后期的存放带来绝妙变化。
001（2017年） 投茶量：8.5g
开水温杯，干茶兰花香
开水稍微晾会儿再洗茶两次，汤色金黄明亮，香气馥郁，滋味醇甜、浓厚饱满，回甘快且持久，山野韵味显，长时间杯底留香
001是明前春茶，冲泡时水温要把握好，不能太高，注水要低冲。洗茶和前三泡出汤要快，适当透气不能闷。
11泡后开始走尾水，汤色变浅，茶气不足甘甜味增加
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本文标题：每日一茶-001
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