这两天在车载电台听到一则公益广告,是关于浪费粮食的问题。里面说,水稻从播种到收割大约需要四个月,大约是一千万秒钟;小麦的周期更长一些,换算成秒自然就更多了。然而当人们把吃不完的剩饭剩菜倒入垃圾桶,最快只需要一秒钟,就是这一秒钟就让农民朋友上千万秒钟的劳动“毁于一旦”!
这个对比可以说是相当强烈,可能会让一些人在伸手倒盘子的时候手都会抖一抖,甚至遭到良心的谴责。从小到大,从学校到社会,我们都一直接受着这样的教育:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”——浪费粮食就是对不起农民伯伯,对不起他们的辛勤劳动。
然而,我心里始终有一个疑问,甚至对自己的“人性”有一丝质疑:为什么我浪费粮食的时候很少对农民伯伯有愧疚之意?
我是出生在农村的人,小时候也跟着父母去田地里干过活儿,照理说我应该对浪费粮食、对农民伯伯的辛勤劳动有更深刻的同理心,可是我却没有!对于浪费掉的粮食,我常常只是对因此而浪费掉的钱财感到不悦。
我反对浪费,不仅是粮食,还有水电等等,然而我心中又常有疑问。如果大家都“节衣缩食”,那么购买就减少,农民伯伯也就种得少卖得少,他们赚到的钱也相对少了。如果大家都在浪费,势必买得多,那农民伯伯就多种多收,收入也会增加。这样来看,浪费粮食真是对不起农民伯伯吗?
当然我绝不是提倡浪费,而且我也并非一个浪费的人。浪费是可耻的,但我又对常常听到的那一套理论有点不以为然。
如果我是一个农民,我会想着别人浪费了我栽种的粮食而心痛吗?也许会有一点,但我想买菜做饭的人会更心疼,饭店的厨师看到自己精心烧制的佳肴被“糟蹋”会更难受。而如果作为农民,我会为收成不好担忧,会为价钱不好发愁,会为辛苦种植出来的东西卖不出去而伤心难过……如果我取得了好收成,卖了好价钱,我揣着钱满心欢喜。别人珍惜我的劳动成果,那当然锦上添花,如果他们“糟蹋”了,我会心疼几秒,然而毕竟劳动换得了补偿,拍拍已落袋为安的“报酬”,也不会想太多吧。
我就这样一直揣着这个有点“别扭”的心思,一边觉得浪费可耻,一边又觉得不完全是他们说的那么回事儿。浪费不好,但这个点到底在哪儿呢?这是长久以来困扰我的问题。
大概一两年前,我无意间看到一档国外的电视节目,讲到我们人类都在过多地消耗地球资源,比如生产多于需求的粮食(当然极少数闹饥荒的国家除外),制造多于需求的衣服和日用品……听到这里我突然有种“醍醐灌顶”的感觉!没错,这就是浪费可耻的根源——浪费自然资源!
当我们需要更多粮食,就需要种植更多的农作物,更多的农作物需要更多的耕地,于是可能要占领更多的森林和草地,要攫取更多的水资源,要用到更多的化学肥料,而后又产生更多的污染……过多的牛羊肉需求会导致过度放牧,过度放牧会导致二氧化碳排放增加,草原遭到侵蚀……
浪费,所有形式的浪费,归根究底是对自然资源的浪费和破坏,这才是最根本的问题所在。
我想我们不应该只是狭义地教育社会大众,浪费粮食仅仅是在浪费农民朋友的汗水,我们还应该更深远地看待这个问题。即使我们的生产者——不论是工业还是农业——得到了经济上的补偿,然而浪费掉和破坏掉的自然资源却要我们的地球买单,要我们人类和人类的子孙后代共同买单!
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