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2018年零售工作总结

2018年零售工作总结

作者: 零售投资人必读 | 来源:发表于2019-02-05 00:38 被阅读4次

1. 零售企业的利润,主要来源于采购价格与销售价格之间的差价,你不在采购方面去努力控管,你自己连进个商铺去挑个品种谈个价格的勇气、兴趣都没有,你开一个店就只是玩儿,就别去遑论赚钱了[捂脸];

2.  所有走下坡路的零售企业,原因都只有一个:客流严重下滑或者客流从来就没有起来过。但是“专家”“大师”会给你细分出来诸如你购物环境不行、员工不行、服务不行、价格有问题、商品结构不行、管理不行、经营不行等等等等病因,你记住了,所有企业就只有一个病:客流不行。自己记住这四个字,再去细分病因再去对症下药就行;问你自己顾客是怎么走掉的,顾客为什么不来了,你基本上就已经自己摸到门径了;

3.  任何企业,人事管理是至关重要生死攸关的一环,它直接决定企业未来兴衰。中国企业的通病就是:90%企业的人事部门都是由外行在主持着。当一个企业将自己的人事部门,交给一个外行去做的时候,就不要去问他能给你招进来一些什么人,你就问你自己这到底在干嘛就行了。世间万事都是人做出来的,你招进来的都是外行,事情怎么能做好?十年前葛优就讲了:二十一世纪,最宝贵的就是人才。你手里,现在,有人才吗?人才为什么进不来?你是做零售的,去北大清华请个人事行政系的博士后过来任职,他在去主聘别人的时候,连什么叫先进先出他自己都不知道之下,那么请问他怎么能给你招进来真正的经理店长?让一个外行掌管自己的人事命脉,然后总是感叹自己公司为什么没有人才,这是中国多数企业的通病。

4.零售业是服务行业不错,但是请记住:凡是能在你的店里甚至走进你的办公室,跟你吵跟你闹跟你要多少多少什么的,很抱歉,这不是你的顾客。真正的顾客,只会试探只会协商只会想尽快解决问题走人。所以,凡是群体性事件发生的时候,你的职责是:如何在不使用暴力的情况下,去采取手段第一时间平息现场,让他们觉得这不是他们可以肆无忌惮的场所,从而有所畏惧而归于秩序;而不是在这种场合下去跟他们讲微笑服务。这种情况下的微笑服务,到最后只会让他们觉得店里无人他天下第一从而形成打砸抢闹。同时在这种情况下,严厉禁止企业的重要高层人士与他们接触,第一时间保护企业最高领导人离开现场,而不是荒唐到让自己企业的最高领导人,跟着你自己一块,一起去跟骚乱群体讲服务——这是高危高风险行为,往往引发风潮而再无周旋退路;

5.  任何企业最忌讳老板与员工发生直接争执,一个优秀的企业或者企业家,从来不会自己亲身上阵去指责员工,而是通过处理处罚管理层去对员工实现间接控管;一个合格的有职业道德和担当的领导,必须挺身而出,纠正最高层这一激发企业内阶级矛盾的现象;

6.  任何真正有能力的人士,进入一个老的团队后,必然会受到群体性的排斥、攻击;企业长期停滞某个局面而要发展前行,就必须洗牌换血,注入能推动企业前行的新能量;那么老的团队就必然联结起来站在新能者和投资人对面,三方暗战。那么投资人为了保护新能者和确保稳步变革,无奈之下,就只能有时当着老团队的面去指点新能者,这是被迫无奈之下对新能者的一种另外形式的无奈保护。倘若这种环境下,投资人太过明显偏向于新人,那么飞快就得面对旧势力的联手拆台现象,一个企业的变革还未开始也就已经面临分崩离析了。一个真正的职场精英,要学会理解这一现象,给予投资人配合、支持、理解,共同走出变革的风险陷境,勇于承重负重前行,去共同开创未来;

7.随着社会前行,时代变化,超市的盈利功能,在将来只会越来越被削弱、淡化,大约十年后,超市基本上就只具备获取每日现金流这一功能了。大概十年内中国超市行业还能拥有盈利功能,但还得看阿里、京东以及未来华为,对现金流市场的争夺战进展如何,一旦华为在未来三年内成为支付之王之后,马云刘强东对线下现金流渠道之争将会陷入白热化,加速超市盈利功能的急剧衰退——而超市盈利的基础,起源于两个基数:客流基数、营业额基数。但是在类似三家店日均现金流十五万,十家店日均现金流就是五十万之下,只要日均现金流稳定达到一个大的基数以后、你使这个基数稳定了,你就会是胖东来第二了,相信到时候要你算毛利你都自己没兴趣了——说白了,一个进入这行却没有扩张意识,始终三年五年后还只是一家店两家店的投资人,真不适合真不应该进入这个行业,还不如拿着自己当初那几百万去投资做点别的营生。超市行业真正的盈利,只有在你的店的数量、规模起来,每日现金流(营业额)也随之达到一定规模基数之后,你才可以去讨论真正的盈利的,不然的话一个店两个店的话,真的就如小孩子过家家了。所以既然进入这行,就一定,要让你自己有真正的做强做大开多少家店形成集群规模去分摊对抗风险、捕集高额现金流的意识,不然你就只是一个在这个行业混口饭吃的而已。所以超市要赚钱,一拼采购,二拼人才,三拼分店数量之下的日均总营业额基数。天天守着一家店就真不如回家种田了。

        祝大家除旧迎新,新年新气象,2019年大展宏图,财源滚滚。

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