
上午收到学校通知,明天开始端午节放假三天,不用上网课了。昨天才过的儿童节,这又要过端午节了?忙翻日历,想不到明天就是,怪不得最近到处卖粽子的呢,自己天天闷家里,浑浑噩噩的,连这么重要的节日都差点忘了。
往年端午节,都会去老家和公公婆婆一起过节,婆婆会提前几天就忙活,包上一大锅粽子,有红枣馅、豆沙馅、蜜枣馅,煮熟后放到冰箱里,等我们回去,中午会热好,端上来一大盆,为了大伙吃着方便,她还总是特意把粽叶剥去,光溜溜的粽子放到每人碗里,又舀两小勺白糖撒到上面,说这样才好吃。我每次都阻止她给我放糖,因为我怕吃糖会变胖,而婆婆总是向我笑着解释,加点糖吃粽子能帮助消化,可我总是坚持不加,告诉她自己不喜欢吃太甜的东西。
婆婆包的粽子跟她人一样实在,个头很野,吃一个就让你感觉很饱,勉强再吃第二个,几口就撑了,只能剩下给老公吃,他是大胃王。
回婆婆过端午,不仅吃,还要拿。临走,婆婆会给我们装两大塑料袋粽子,一袋留我们回家慢慢吃,一袋让送给我的妈妈和姐妹,每次还要叮嘱,天热,一定要放冰箱里,在外边会变质,一次别吃太多,尤其晚饭时,不好消化......可怜天下父母心啊!
明天端午节,因为疫情,不能回老家过节,那就自己包些粽子吃吧。立即行动,做准备!
去附近小超市买粽叶、江米、大枣、红豆、猪瘦肉......
清洗江米、红豆、用水泡上,切瘦肉,调料腌好......
今天太晚来不及了,明天开包,红枣馅、豆沙馅,还有肉馅的,三种口味!
一阵忙,不觉已十一点,困了,准备休息,养精蓄锐,明天包粽子,哈哈,有点小兴奋。
提前祝大家端午安康!
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