前几天看到贾老师写的妈妈的味道,是她妈妈做的酥锅,细腻的文笔,真挚的感情流淌出来,让我很感动。
我也回想了一下,我妈妈的味道是什么呢?
其实,印象里妈妈真不太会做饭。
因为那时候爸爸在城里工作,妈妈既要照看我和哥哥、妹妹三个人,还是村里小学的民办教师,还有地里的庄稼和家里养的猪鸡鹅兔子什么的一大群,我记得还曾经养过一头牛。
现在回想那时候的妈妈,简直就像超人一般。
在这种情况下,超人能把我们及时喂饱就很厉害了,哪里还有精力去研究色香味型呢?
妈妈最爱包饺子,在我看来如此繁琐的工作,她竟然每次都说很简单。
妈妈最爱包的饺子是白菜馅的,有时候是白菜肉,有时候是纯白菜素的。
妈妈每次包饺子,都会让我给她打下手,在她的培养下,我从和面、调馅儿、擀皮儿到包都学会了,而且包出来的饺子和妈妈包的形状完全一样。
在给妈妈打下手的过程中,无论让我和面还是擀皮儿,妈妈总是表扬我干的好,这也是我虽然觉得包饺子很麻烦,但还是愿意帮妈妈的动力所在吧。
当然,无论妈妈做的饭口味如何,那都是妈妈的味道,也是独一无二的味道。
这味道里有温暖的儿时回忆。
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