又是一个周一的早晨，又是一个迟迟才睡醒的早晨，迷迷糊糊的走进厨房，烧了一煲水。
早餐吃什么，真是头疼，煮面吧？打开冰箱，还有昨晚吃剩的叉烧，还有前天晚上吃火锅煮多了的饭，好像昨晚的还有剩。
就算中午吃也吃不完，高身锅里的水已开了，算了，早上吃蛋炒饭，再加上青菜和叉烧，完美！
把叉烧按纹路切成条，这有点小心思，一炒就会容易断开，把生菜也切成丝。开火，倒入油，倒入鸡蛋，黄色的液体很快变金黄一片，用铲子把它弄开，变成小碎片，盛起备用。
又倒油炒生菜，加入米饭，米饭一块一块的，要用力把它弄散，又加入酱油，尽量让每一粒米都包裹住。
孩子们陆续起来洗漱，在家上网课不用那么急，孩子和先生在吃早饭，我也乘机写写日更文。还没有刷牙洗脸，打开英语单词，一边刷牙一边听吧！
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2021.1.24 蛋炒饭
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本文标题：蛋炒饭
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