现在已经是深秋了,家里的天气是一天比一天凉,每天清晨起来总是想吃喝点热乎的暖暖身体。夏天的时候,每天清晨我都经常做些五谷芝麻糊给自己和家人喝,因为人到中年了,房子没见多,票子没见涨,白头发倒是越来越多了,看着都揪心。所以,今天我就给大家分享菜谱了,给大家分享一个秋冬必喝的一杯热饮,制作起来简单方便,长期喝还有生发进补功效
按照咱们中医理论上讲黑色入肾经,长期食用黑米、黑豆、黑芝麻有助于健脾补肾,对摆脱白发也有一定的作用。黑色食材内丰富的矿物质,如钙,铁,磷,镁和多种维生素以及膳食纤维,对促进骨骼生长,促进胃肠蠕动,预防便秘,抗衰老,预防心脑血管疾病等都是有好处的。另外平时要注意合理搭配饮食,保证饮食多样化,营养均衡。今天教你在家做三黑芝麻糊,成品出来丝滑香浓,比外面勾兑的强百倍,这个配方无糖,喜甜可以加些蜂蜜,冰糖或者零卡糖都行。推荐配方食材分量为一人份,人口多按份数增加即可,也可以按照自己口味做量的增减。
准备食材和器具:破壁豆浆机,黑芝麻,白糯米,黑米,黑豆,开水。
具体做法:1.做之前先将黑豆,黑米,白糯米用清水浸泡两个小时以上,这样可以使食材快速软化,也容易打的更碎,味道也更香浓。
2.如果家里没有熟芝麻的话,也可以自己炒一点(做法也很容易)。那就是先把芝麻放到网筛里,打开自来水反复几次冲洗干净。然后把炒锅开上小火,慢慢把芝麻炒熟,闻到香味后就熟了。
3.黑豆,黑米和白糯米浸泡好洗净后,和炒熟过的黑芝麻一起放入破壁豆浆机里,然后根据家人数倒入适量开水进去,最后打开开关等待十几分钟即可完成。
4.食材全部打碎后,把芝麻糊倒入碗中,然后在上面放些枸杞和杏仁片装饰,趁不烫嘴巴的时候喝一口,那种细腻丝滑的口感真的太享受了。
技巧总结:
1.如果早上想做的话,可以头天晚上把食材浸泡起来,起床后直接放破壁机内打就可以了。
2.家里没有熟黑芝麻的话,做的时候可以一次多炒一些存放着,这样更能节省时间和提高效率。
3.有些破壁豆浆机带各种模式的,这样做出来更加方便,不容易出错。如果是和我家的一样,啥模式不带的话,就直接打碎就完事了。
4.喜欢吃甜味的话,也可以根据个人和家人口味做调整,还有碗中的装饰也可以根据个人心意来。
以上就是这个三黑芝麻糊的全部做法,喜欢的话请给个小小的关注,每天都会分享更多美食故事给大家!你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助,有哪里不对的地方,也欢迎你提出宝贵意见,谢谢!
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