由于这个春节的特殊性，我从年前去医院产检归来后，就再也没有出过家门了。不出门的日子里， 可以做的事情有很多，其中提升厨艺就是一个很好的选择。而我作为一个孕妇，又不能做使用油烟太多的饭菜，只能尽量简单的做些。现就其中一天的厨房行为记录如下：
首先就是做李先生爱吃的早餐，在此需要感谢下良心企业--盒马鲜生，在疫情如此严重的情况下，还能坚持开门营业，且没有肆意涨价行为，该有的促销优惠活动还继续进行，如李先生购买的汤圆等依然有买一送一的活动。面包切片，水果和蔬菜等一如既往的新鲜。不像某些企业，企图发国难财，涨价行为严重，甚至以数倍的价格售卖蔬菜，当然最终自食恶果，被举报罚款。今日的三明治早餐使用的食材就都来自于盒马鲜生。
我俩每人5个汤圆; 一个三明治，切开一人一半; 洗了草莓、圣女果、车厘子和葡萄若干。
吃完早餐，我就开始和面，一共和了两种面，一种是为中午吃拉面。第二种是为了饭后炸点油果子。
拉面是因为李先生这个吃货，实在嘴馋，想吃我妈做的拉面，甚至起心动念想要回我爸妈家，借口是过年都没回家给爸妈拜年，再加上刚出台的文件说，假期要延长至2月9日，2月10日才正式上班。最后被我说了一顿，就不回了，我为了让他如愿吃到拉面，就决定下厨给他做一次。
和面时加盐少许，然后顺着一个方向揉面，面揉的差不多时，就用保鲜袋将面包起来，放在家里地暖最热的地方醒着。醒3个小时。
醒面期间，可以收拾菜。
1、洗好生菜、青菜和豆芽，然后用盆泡着。这些用来下锅，面煮的差不多时候再入锅，和面一起煮。
2、洗好西红柿，用热水烫着，去皮。从冰箱拿3个鸡蛋，洗好大葱，切段。洗好生姜，切末。剥蒜，洗净，切块。这些要用来炒西红柿鸡蛋的，用以调面。
3、将剩下的生姜捣碎，蒜拍好，切碎。放入碗中，加入盐、芝麻和辣椒面。待一会儿炒西红柿鸡蛋时，多放些油，来油泼这些调料。
4、 蒜苗和小葱洗净，切成葱花，蒜苗花花。这些留着，最后面捞入碗中后，撒到面上，或再油泼（李先生吃法），或直接调面吃（我的吃法）。
5、再洗些蘑菇，用手撕成小块儿，回头炒个蘑菇青菜。
3个小时后，将面拿出，继续揉面，再将面擀成一个圆形面饼状，然后给上面刷一层油，然后切条，有手揉成长条圆柱状，以此摆放好，再用保鲜膜上封，用纱布盖上。
现在就可以烧油，油泼生姜、蒜、芝麻和辣椒面，炒蘑菇青菜和西红柿鸡蛋了。
再烧水，准备下面。
水烧开后，就可以扯面下面了。双手将一根面的两端拿起，在案板上弹扯，太长时，可将两个面端放在右手，左手从面条中间拿起，再次在案板上弹扯，以此类推，直至面比较细时，即可入锅煮。
虽然我知道做的肯定不如我妈做的好吃，但是看到他吃的满足的样子，我也很开心。
家里有炸带鱼，丸子等剩下的油，我觉得弃之可惜，便决定利用这些油来炸些油果子。和面时我加了鸡蛋和油，制作是仿照幼时过年前，给老妈帮忙时的记忆，自己做的风车和馓子等花样。下油锅炸，这个油烟大的活就交给李先生了。待炸好晾凉后，用保鲜袋包起来些，给公婆送过去了。
因为还剩点拉面，晚上煮好，做了个牛肉炒拉条。
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