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厨师帽的多层次戴法

厨师帽的多层次戴法

作者: 自在生长 | 来源:发表于2019-05-05 14:29 被阅读0次

老公从饭里吃出来两根头发,是我不小心掉进去的。看到他警惕的样子,心里还是升起了一丝内疚。想到了厨师戴的帽子。厨师帽的一个作应该就是出于卫生的考虑吧,戴久了就成了一种职业象征。

厨师帽和警帽

想象自己带着厨师帽的感觉,有种自卑的升起,是无力的。而警帽带有一种强手段,带上它,是力量的象征。这是从普遍的角度看到的。另一个角度来看,厨师可以为人们烹饪可口而养人的食物,传递自己对这个世界的理解。而警察从另一个角度来看是服从的、更少自由的。

这是合理化的成分吗?对自己有一种不忠诚的体验。只去选择适合的部分吧。

烹饪与曼陀罗

你是不是将自己的身体当作一间需要关怀、需要用心接触、需要了解、需要爱和尊重的圣殿来对待?萨提亚曼陀罗中养育的部分需要我们摄入身体中所有的营养,来照顾身体。而这些以重要的工作是需要烹饪来完成的。厨师帽正是这一神圣工作的标志。

调和五味与治理国家

伊尹被奉为中华“厨祖”,以厨入宰,利用“调和五味”的理论来治理天下。如何做到“久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻。”"鼎中之变,精妙微纤口弗能言,志弗能喻。若射御之微,阴阳之化,四时之数。" 能做到这样的人,又怎么能不是调和国家调和能量的高手呢?!

说起调和五味,听从了一位中医大夫的说法,姜泡水时要放几颗红枣,达到“辛而不辣”的效果,减少对胃的刺激。果不其然,这才开始用心去体会烹饪的玄妙,开始体会食物给身体带来的变化。

我们对自己很确信的事情,可能是只看到了事情的一些方面。那些没有被我们看到的,是需要我们保持敞开的系统去尝试的。世界这么奇妙,该知道的时候,世界会用各种方式告诉你你需要知道的。

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