话麻辣

话麻辣

在北京怎么能不吃老北京铜锅火锅呢！必须滴！

第一次见到这么大的铜锅火锅，感觉稀奇，便有了上面这张照片。

无奈我辈乃南方人也，吃辣火锅身子受不了，非拉不可，拉的菊花都辣辣的。

可是，不辣的火锅吃起来没味，就是要那种辣的出火的感觉才叫吃火锅啊！（其实北京本地人不怎么吃辣）

四川的麻辣真的是无处不在，湖南湖北那是纯辣，辣的泼辣；江西的辣那也是辣的直白，贵州的是又酸又辣，还有一个地方，据说那是中国最辣的辣，那就是海南的黄灯笼。

辣椒差不多是在明朝传入中国，最初产地是在拉丁美洲一带为印第安人所食用。作为麻的花椒是在张骞出使西域后通过丝绸之路所传入中国，历史更加久远。

麻辣这两味从此掀开了我们中国饮食的革命，当然这也符合当地的自然环境。

这些年，麻辣遍及祖国的大江南北，麻辣香锅，麻辣小龙虾，麻辣烫，麻辣火锅，麻辣串串……一长串的麻辣……

曾经我也非常喜欢吃麻辣的，哎，不是曾经是现在也还非常喜欢……

说实话，吃麻辣会上瘾，越吃越想吃，哪怕一边吃一边呼哧哧吐舌头热汗淋漓还是停不下来的节奏啊！

印象中第一次吃麻辣是我们同事聚餐一起去吃麻辣小龙虾，结果就喜欢上了，从此一发不可收拾。

半年后的痔疮手术告诉了我，不能再这么无节制了，所以一段时间内克制了自己没有继续放任自流。

慢慢的懂得身体的重要性，虽然偶尔还会放任一下嘴巴，（父母楼下有一家麻辣小龙虾做的特别好吃，特别馋的时候会去解解馋）基本都是可以控制自己。

其实从中医的角度来看问题，现在大家都那么喜欢重口味，说明大家的压力山大，所以才需要通过重口味来调节脾胃，这其实不好，给自己的身体带来负担。

很多时候你如果懂得原理就知道要怎么来做才可以更好，避免误区，永远记住身体才是革命的本钱。

写完这篇文章我想去簋街吃麻小！