酒之碎语

我们是一个有文化的民族，我们的文化渊远流长，博大精深。其中酒文化也是一个重要组成部分，我当然没有资格在这里谈什么酒文化，只是零星记录一些关于酒的碎语，在此抛砖引玉。

我出生在酒乡，只是我出生的地方和酒厂在一个县域的两个极端方向，相隔有五十几公里，我出生的村子名字就叫交界村，而酒厂所在的地方也是我们是和另外县交界地。

小时候也听说过关于美人泉的传说，听了之后心向往之，二十几岁后终于可以独自走出家门，走向社会，便可以来到这个天下闻名的酒乡了。这便是洋河。至于美人泉，那不是轻易可以见到的，不见也罢，留下这份美好在心中吧。“洋河大曲常喝，天时地利人和”，“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”。洋河蓝色经典——男人的情怀！“一个人的梦想，两个人的……，千万人的梦想，……，梦之蓝。”

酒乡的人肯定有不少人会喝酒的，其实也有很多人不会喝酒。慢慢接触社会了解社会，发现外面的世界很大，酒的世界也很大。在这百公里内就有著名的“三沟一河”，“懂得通融方能从容”的双沟珍宝坊，“南国汤沟酒开坛十里香”汤沟两相和，“成大事必有缘”的高沟国缘，一河当然就是上面提到的洋河梦之蓝。

一般来这里作客，上酒是必须的，主人为了劝客人喝酒，有时会开玩笑地说，你不喝酒来干什么？就是滴酒不沾的客人，好客的主人也会倒上一小杯（3～5ml）给客人品尝一下。你要是住上两天或者更长时间，那第二天晚上也会换上另外一种美酒的，总之让你多尝尝多体验。这也体现酒乡人的热情好客吧。

对于有酒量的客人，那是要敬到位的，也有人不醉不归的，只是现代人更尊重客人的意愿，不再强行劝酒了。这也许是酒文化的进步吧。

突然发现这个内容太丰富，一下子还驾驭不了，先写到这里，日后再叙。