流行性感冒（简称流感）是由流感病毒所引起的急性呼吸道传染病。起病急骤，病情一般较普通感冒重，通过咳嗽、喷嚏经空气引起传播和流行。其病毒按内部和外部抗原结构不同分为3型，甲型流感，乙型流感和丙型流感，其中以甲型流感对人群威胁性最大。
本病中医诊断为“时行感冒”。是指季节性传染疾病，伤肺部，使肺部自我保护功能降低，肺气堵塞，得不到畅通，这样导致以急起发热、咽喉肿痛、头身疼痛为主要表现的疫病类疾病。
【药膳】1.葱白粥
[原料]葱一段，糯米100克，少量生姜，醋1匙，盐、味精少许。这相当于一个人的饭量
[制法]将糯米淘洗干净，放入锅中先烧，滚了，改用小火，加入葱、生姜煮至粥烂，然后加入醋、盐、味精搅匀即可。
[功效]辛温散寒，健脾养胃。适用于风寒感冒。
[服法]早、晚热服，各1次。
葱的中医功效，1、解毒，袪痰。2、促进消化吸收。3、抗菌，抗病毒。4、防癌抗癌。胃肠道疾病患者不宜多吃，表虚多汗者也不应吃。眼病患者也要少吃。
糯米的中医功效，1、有补虚2补血3、健脾暖胃的作用，还有湿热痰火偏盛的人不宜吃，有胃肠道病的人不宜吃，病后消化力弱的人不宜吃，老人和儿童不宜吃
【药膳2】苦瓜白萝卜汤
[原料]苦瓜1条，白萝卜25克，葱白1段，水适量。
[制法]将苦瓜洗净，纵向劈成两半，去子，切成薄片；将白萝卜洗净，去皮，切片；锅内装入苦瓜、白萝卜、葱白，加水烧滚，改用小火炖熟为止。
[功效]清心涤热，化痰止咳。
适用于风热感冒。
[服法]早、晚各1次，热服。
苦瓜中医功效，清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。
白萝卜中医功效，防癌抗癌，嫩肤抗衰，健身防病，清肠排毒。
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