这几天好像是和吃的较上劲了，昨天是农历24节气中的小雪，刚好隔壁婶婶在菜园打工时给我带回了一大袋子的地菜，看着水灵灵，鲜嫩嫩的地菜，我就想着包一点地菜馅的饺子。
可是老家集市上的饺子皮 好像压的很厚，我又是嘴巴极刁钻之人，只好买了一些水饺皮回来，再买好新鲜猪肉，饺子是包不成了，只能包水饺了。剁肉馅，切地菜，和馅子，这都是我的拿手，进展一切顺利。
可是婶婶带回来的地菜实在太多了，看到那么鲜嫩可口的地菜，我是忍不住全都切完了的，还把冰箱里存的猪肉也拿了出来全部剁成了肉馅，到最后，肉馅是调了好大一盆啊。再看看我买的那少得可怜的水饺皮，这一盆的馅子剩的会太多。
想着可以试试自己来擀饺子皮，午餐就吃饺子算了，可从未做过这件事情的我，可以用一句来形容了，理想很丰满，现实很残酷。用来玩手机的手在拿上擀面杖时，那手就是废物一个了，倒腾了两个来小时，竟然只包了不到二十个饺子了。眼看要到午饭时间了，中餐一点着落都还没有，心里急啊…
老话有说过，憨人会有憨福，正在着急时，一友人打来电话，说他刚好有空钓了好多鱼，准备送一点鱼给我吃，我反手就拍了一张我包饺子的凌乱现场发给他，哀嚎着中餐还没有着落，电话那头传来一阵足可冲破云霄的笑声。友人边笑边安慰我，让我不要急，他会以赛车手都追不上的速度来拯救我。听到这话，我停了包饺子，洗手准备煮饺子的准备工作了。
友人是位包饺子的高手，有他来救场，我只等着水开就行了。不到半小时的时间，友人便驱车来到了，高手就是高手，看我和的面也太少，提上面粉袋，就是一通操作，舀面粉，打鸡蛋，加水，和面，揪面剂，在我还没有反应过来的同时，饺子皮都已擀好了好几张，快得我连拍视频的机会都没有。友人笑称我都可以去申请吉尼斯最慢包饺子记录了。在煮饺子的同时，友人包的饺子也快填满我的冰箱了。
唉，第一次擀皮包饺子就以求救而告终。所幸友人擀皮手艺好，地菜馅实在是香，我只顾低头大口吃饺子，不用理会友人的嘲讽，还死皮赖脸央求等冰箱空了再来给我包一次，让我再储备一些。
浅冬的日子，有人记得给我送新鲜蔬菜和鱼，还有人驱车给我以增援，解燃眉之急。每一天的日子都是满满的温暖啊！
网友评论